• Manzo alla senape
    Manzo alla senape
    Ingredienti: 4 Fette di Manzo (fette Da 150 G); Sale; Pepe; 150 gr. di Strutto (o Burro); 1 Cipolla Tritata; 1 Cucchiaino di S ...
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  • Nikujaga
    Nikujaga
    Ingredienti: 450 gr. di Patate; 150 gr. di Manzo A Fettine Sottili; 300 gr. di Cipolle Affettate; 1 Cucchiaio di Olio D oliva ...
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  • Pollo al miele
    Pollo al miele
    Ingredienti: 1 Pollo Di 1200 G; 40 gr. di Miele; 25 gr. di Burro; 25 gr. di Olio D oliva; 2 Spicchi di Aglio; Timo; Rosmarin ...
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  • Pollo al rosmarino
    Pollo al rosmarino
    Ingredienti: 1 Pollo Ruspante Di 1000 G; Poca di Farina; 2 Cucchiai di Olio D oliva Extra-vergine; 1 Tazza di Brodo; 1 Cipolla ...
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  • Rotolo alla birra
    Rotolo alla birra
    Ingredienti: 1 Arrosto Di Vitello Da 1000 G; 50 cl. di Birra; 70 gr. di Burro; Salsa Worcester; Olio D oliva; 1 Cipolla; Gin ...
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  • Saltimbocca
    Saltimbocca
    Ingredienti: 500 gr. di Fesa Di Vitello; 100 gr. di Prosciutto Crudo; 50 gr. di Burro; 1/2 Bicchiere di Vino Bianco; Salvia F ...
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  • Cotolette di vitello
    Cotolette di vitello
    Ingredienti: 4 Cotolette Di Vitello; 2 Cucchiai di Olio D oliva; 8 Cuori Di Carciofi; Prezzemolo; Sale; Pepe; Succo Di Limone ...
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  • Fettuccine di carne
    Fettuccine di carne
    Ingredienti: 500 gr. di Polpa Di Manzo; Basilico; 1 Spicchio di Aglio; 1/2 Bicchiere di Vino Bianco; Olio D oliva; Sale; Pepe ...
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  • Involtini dorati
    Involtini dorati
    Ingredienti: 8 Uova; 200 gr. di Formaggio Pecorino Grattugiato; 250 gr. di Carne Di Vitello Tritata; 150 gr. di Prosciutto C ...
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  • Manzo saporito
    Manzo saporito
    Ingredienti: 600 gr. di Rosetta Di Manzo (o Scannello Di Manzo); 1 Cucchiaino di Cardamomo In Polvere; 1 Cucchiaino di Timo In ...
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  • Pasticcio di coste
    Pasticcio di coste
    Ingredienti: 1500 gr. di Coste Di Maiale; Sale; Burro; Formaggio Grana Grattugiato; Prosciutto Cotto; Formaggio Fondente ...
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  • Pollo al prosciutto
    Pollo al prosciutto
    Ingredienti: 2 Petti Di Pollo Interi; 4 Cucchiai di Olio D oliva; 100 G Di di Prosciutto Crudo; 1 Limone; 8 Cucchiai di Latte ...
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  • Ripieno alla parmigiana
    Ripieno alla parmigiana
    Ingredienti: 500 gr. di Spezzatino Di Manzo; 200 gr. di Formaggio Parmigiano Grattugiato; 100 gr. di Pangrattato; 50 gr. di ...
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  • Carpaccio - variante 2
    Carpaccio - variante 2
    Ingredienti: 400 gr. di Controfiletto Di Manzo; Maionese; 3 Cucchiai di Latte; 1 Cucchiaino di Succo Di Limone; 1 Cucchiaino di ...
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  • Cotolette alla parmigiana
    Cotolette alla parmigiana
    Ingredienti: 4 Cotolette Di Vitello; Pangrattato; 100 gr. di Burro; Formaggio Parmigiano; 25 cl. di Latte; 30 gr. di Burro; ...
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  • Fegatini al vino
    Fegatini al vino
    Ingredienti: 500 gr. di Fegatini Di Pollo; 50 gr. di Burro; 1 Bicchiere di Vino Rosso; 1/2 Limone; 1 Cucchiaio di Prezzemolo ...
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  • Involtini multicolore
    Involtini multicolore
    Ingredienti: 600 gr. di Fesa Di Vitello A Fette; 4 Fette di Prosciutto Cotto; 2 Peperoni Rossi; 16 Fagiolini; 1 Zucchina; Ba ...
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