• Tacchino al timo
    Tacchino al timo
    Ingredienti: 600 gr. di Fesa Di Tacchino; 400 gr. di Pomodori Pelati; 1 Cucchiaio di Timo Fresco; 1/2 Bicchiere di Vino Bianco ...
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  • Pollo piccante
    Pollo piccante
    Ingredienti: 1500 gr. di Pollo; 2 Limoni; 2 Spicchi di Aglio; 2 Foglie di Alloro; 2 Peperoncini; Vino Bianco; Olio D oliva; S ...
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  • Polpettone di manzo
    Polpettone di manzo
    Ingredienti: 600 gr. di Polpa Di Manzo Macinata; 2 Fette di Pancarré; 1/2 Bicchiere di Latte; 4 Cucchiai di Formaggio Grana Gr ...
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  • Scaloppe al latte
    Scaloppe al latte
    Ingredienti: 400 gr. di Fettine Di Noce Di Vitello; 50 gr. di Burro; 50 cl. di Latte; Farina; Sale; Pepe ...
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  • Scaloppe alla fontina
    Scaloppe alla fontina
    Ingredienti: 4 Scaloppe Di Vitello; 1 Limone; 1 Bicchierino di Brandy; Burro; Pasta Di Tartufo; Formaggio Fontina; Sale ...
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  • Carne alla cacciatora
    Carne alla cacciatora
    Ingredienti: Cipolla; Carota; Radici Di Prezzemolo; Sedano; Carne Di Vitello (o Di Manzo) A Fette; Panna Acida; Pepe Nero Inte ...
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  • Manzo marinato
    Manzo marinato
    Ingredienti: 800 gr. di Controfiletto Di Manzo (fette 800 G); 40 gr. di Burro; 2 Tazze di Brodo; 1 Cipolla; Alloro; Timo; 3 ...
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  • Pollo fritto - variante 3
    Pollo fritto - variante 3
    Ingredienti: 4 Cosce Di Pollo; 100 gr. di Farina; 1 Albume D uovo; Pasta D acciughe; 1/2 Bicchiere di Birra; 1 Limone (succo ...
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  • Cervella gratinata
    Cervella gratinata
    Ingredienti: 400 gr. di Cervella Di Vitello; 50 gr. di Olive Nere; Capperi; Pangrattato; Olio D oliva; Sale; Pepe ...
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  • Cotolette alla parmigiana
    Cotolette alla parmigiana
    Ingredienti: 4 Cotolette Di Vitello; Pangrattato; 100 gr. di Burro; Formaggio Parmigiano; 25 cl. di Latte; 30 gr. di Burro; ...
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  • Filetto piccante
    Filetto piccante
    Ingredienti: 4 Fette di Filetto Di Manzo (fette Da 150 G); 1 Cipolla; 30 gr. di Burro; 3 Cucchiai di Olio D oliva; 1/2 Bicchie ...
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  • Involtini multicolore
    Involtini multicolore
    Ingredienti: 600 gr. di Fesa Di Vitello A Fette; 4 Fette di Prosciutto Cotto; 2 Peperoni Rossi; 16 Fagiolini; 1 Zucchina; Ba ...
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  • Kip en bier
    Kip en bier
    Ingredienti: 2000 gr. di Pollo In Pezzi; Sale; Pepe; 1 Pizzico di Zucchero; 1 Cucchiaio di Olio Di Semi Vari (o Olio D oliva); ...
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  • Pollo agli aromi
    Pollo agli aromi
    Ingredienti: 1 Pollo Tagliato A Pezzetti; 8 Cucchiai di Olio D oliva; 4 Spicchi di Aglio; 1 Cipolla Bianca; 4 Foglie di Alloro ...
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