• Fesa pratese
    Fesa pratese
    Ingredienti: 700 gr. di Fesa Di Vitello; Sedano; Carota; Cipolla; Sale; Pepe; Brandy; Brodo; 5 Fegatini Di Pollo; Vino Bianco; ...
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  • Filetto piccante
    Filetto piccante
    Ingredienti: 4 Fette di Filetto Di Manzo (fette Da 150 G); 1 Cipolla; 30 gr. di Burro; 3 Cucchiai di Olio D oliva; 1/2 Bicchie ...
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  • Matoke
    Matoke
    Ingredienti: 6 Banane Verdi; 1500 gr. di Pollo Senza Pelle Tagliato A Pezzi; 2 1/2 Cucchiai di Ghee (o Margarina); 1 Tazza di ...
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  • Pollo al latte
    Pollo al latte
    Ingredienti: 8 Fette di Petto Di Pollo; 1 Bicchiere di Latte; Sale; Pepe; Farina; 30 gr. di Burro ...
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  • Pollo e piselli
    Pollo e piselli
    Ingredienti: 4 Petti Di Pollo; 50 gr. di Prosciutto Crudo; 4 Cucchiai di Piselli Surgelati; Vino Amabile; 1/2 Bicchiere di Pan ...
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  • Pollo piccante
    Pollo piccante
    Ingredienti: 1500 gr. di Pollo; 2 Limoni; 2 Spicchi di Aglio; 2 Foglie di Alloro; 2 Peperoncini; Vino Bianco; Olio D oliva; S ...
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  • Pollo alle erbe di monte
    Pollo alle erbe di monte
    Ingredienti: 1 Pollo Di Circa 1300 G; Burro; Olio D oliva; Fegatini Di Pollo; 1 Cipolla; 1 Sedano; Alcune di Carote; Alcune B ...
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  • Petti di pollo al vino
    Petti di pollo al vino
    Ingredienti: 1000 gr. di Petti Di Pollo; 200 gr. di Pancetta; 200 gr. di Cipolline; 100 gr. di Funghi Surgelati; Odori; 1 Bo ...
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  • Scaloppine al grana
    Scaloppine al grana
    Ingredienti: 8 Scaloppine Di Vitello; 50 gr. di Burro; 250 gr. di Passato Di Pomodoro; 50 gr. di Formaggio Grana; 1 Bicchier ...
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  • Spuma di fegato
    Spuma di fegato
    Ingredienti: 300 gr. di Fegato Di Vitello A Fettine Sottili; 300 gr. di Fegatini Di Pollo (o Fegatini D oca); 100 gr. di Panc ...
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  • Bistecche al cognac
    Bistecche al cognac
    Ingredienti: 4 Fette di Controfiletto Di Manzo; 30 gr. di Burro; 1 Cucchiaio di Olio D oliva; 3 Cucchiai di Cognac; 1 Cucchiain ...
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