• Nodini agli aromi
    Nodini agli aromi
    Ingredienti: 4 Nodini Di Vitello; 2 Cucchiai di Farina; 40 gr. di Burro; 1 Rametto di Salvia; 1 Rametto di Rosmarino; 1 Mazzet ...
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  • Pollo al peperone
    Pollo al peperone
    Ingredienti: 1 Pollo; 3 Pomodori; 4 Peperoni Gialli; 400 gr. di Fagiolini; Burro; Olio D oliva; 1 Cipolla; Sale; Prezzemolo ...
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  • Pollo in salsa
    Pollo in salsa
    Ingredienti: 1 Pollo Da 1500 G; 100 gr. di Burro; 3 Tuorli D uovo; 1 Cucchiaio di Farina; Alcuni Cucchiai di Brodo; 1 Limone ...
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  • Pollo in tegame
    Pollo in tegame
    Ingredienti: 2 Petti Di Pollo; 4 Cosce Di Pollo; 2 Spicchi di Aglio; 1/2 Cipolla; Carota; Abbondante di Rosmarino; Sale; Pepe ...
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  • Polpettine al limone
    Polpettine al limone
    Ingredienti: 600 gr. di Polpa Di Vitello; 5 Uova; 150 gr. di Formaggio Parmigiano Grattugiato; Succo Di Limone; Olio D oliva; ...
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  • Spuma di fegato
    Spuma di fegato
    Ingredienti: 300 gr. di Fegato Di Vitello A Fettine Sottili; 300 gr. di Fegatini Di Pollo (o Fegatini D oca); 100 gr. di Panc ...
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  • Bistecche al cognac
    Bistecche al cognac
    Ingredienti: 4 Fette di Controfiletto Di Manzo; 30 gr. di Burro; 1 Cucchiaio di Olio D oliva; 3 Cucchiai di Cognac; 1 Cucchiain ...
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  • Fegatini al burro
    Fegatini al burro
    Ingredienti: 600 gr. di Fegatini Di Pollo; 100 gr. di Pollo; 3 Foglie di Alloro; Alcune Fette di Pane (fette Fritte Nel Burro) ...
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  • Pollo alle erbe aromatiche
    Pollo alle erbe aromatiche
    Ingredienti: 1 Pollo Da 1200 G; 4 Cucchiai di Prezzemolo, Basilico, Maggiorana, Salvia; Pepe; 4 Cucchiai di Olio D oliva Extra- ...
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  • Pollo bianco
    Pollo bianco
    Ingredienti: 1 Pollo; Brodo Ristretto; 1 Spicchio di Aglio; 2 Acciughe; Prezzemolo; 1 Cucchiaio di Olio D oliva; Timo; Cannell ...
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