• Polpettine della nonna
    Polpettine della nonna
    Ingredienti: 300 gr. di Polpa Di Manzo; 100 gr. di Prosciutto Cotto; 3 Cucchiai di Formaggio Parmigiano Grattugiato; Sale; Pep ...
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  • Porkolt di manzo
    Porkolt di manzo
    Ingredienti: 900 gr. di Carne Di Manzo (spalla); 150 gr. di Cipolle; 50 gr. di Strutto Di Maiale; 1 Cucchiaio di Paprica Dolc ...
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  • Filetto alla tartara
    Filetto alla tartara
    Ingredienti: 600 gr. di Filetto Di Manzo; 1 Cucchiaio di Brandy; 1 Cucchiaio di Senape Inglese; 3 Cucchiai di Salsa Worcester; ...
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  • Manzo ai peperoni
    Manzo ai peperoni
    Ingredienti: 800 gr. di Carne Di Manzo; 2 Pomodori Maturi; 2 Cipolle Grandi; 1 Gambo di Sedano; 1000 gr. di Peperoni; Sale; ...
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  • Manzo saint jean
    Manzo saint jean
    Ingredienti: 3 Cucchiai di Pangrattato; 1 Cucchiaio di Senape; 6 Fette di Prosciutto Cotto; 1 Cucchiaio di Olio D oliva; 4 Cucch ...
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  • Misto carne alle spezie
    Misto carne alle spezie
    Ingredienti: 300 gr. di Lombo Di Maiale; 1/2 Anatra; 300 gr. di Spezzatino Di Vitello; 100 cl. di Vino Rosso; 500 gr. di Po ...
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  • Pollo alle erbe
    Pollo alle erbe
    Ingredienti: 4 Petti Di Pollo Divisi A Metà; 2 Zucchine Tagliate A Rondelle; 1 Peperone A Pezzetti; 12 cl. di Aceto Di Vino ...
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  • Petti di pollo al vino
    Petti di pollo al vino
    Ingredienti: 1000 gr. di Petti Di Pollo; 200 gr. di Pancetta; 200 gr. di Cipolline; 100 gr. di Funghi Surgelati; Odori; 1 Bo ...
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  • Pollo ai germogli
    Pollo ai germogli
    Ingredienti: 200 gr. di Petto Di Pollo; 250 gr. di Germogli Di Soia; 2 Porri; Zenzero Fresco; 2 Cucchiai di Salsa Di Soia; 2 ...
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  • Polpettine al gorgonzola
    Polpettine al gorgonzola
    Ingredienti: 400 gr. di Carne Tritata; 2 Cipolle; Burro; 1 Panino (mollica); Latte; 2 Uova; Formaggio Grana; Sale; Pepe; Far ...
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  • Fegatini al burro
    Fegatini al burro
    Ingredienti: 600 gr. di Fegatini Di Pollo; 100 gr. di Pollo; 3 Foglie di Alloro; Alcune Fette di Pane (fette Fritte Nel Burro) ...
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