• Pollo all’arancia
    Pollo all’arancia
    Ingredienti: 4 Cosce Di Pollo Intere; 100 gr. di Pancetta Affumicata; 1 Cipolla; 2 Carote; 1 Arancia; 2 Cucchiai di Brandy; ...
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  • Polpettine al gorgonzola
    Polpettine al gorgonzola
    Ingredienti: 400 gr. di Carne Tritata; 2 Cipolle; Burro; 1 Panino (mollica); Latte; 2 Uova; Formaggio Grana; Sale; Pepe; Far ...
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  • Schiacciata di vitello
    Schiacciata di vitello
    Ingredienti: 400 gr. di Carne Di Vitello Tritata; 5 Cucchiai di Formaggio Grana Grattugiato; 4 Cucchiai di Panna; Noce Moscata; ...
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  • Tacchino saporito
    Tacchino saporito
    Ingredienti: 500 gr. di Fesa Di Tacchino; 1 Cipolla; 1 Carota; 1 Costa di Sedano; Prezzemolo; Basilico; Pancetta; 1 Bicchiere ...
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  • Pollo all’agro
    Pollo all’agro
    Ingredienti: 8 Cosce Di Pollo; 1 Spicchio di Aglio; 1 Cipolla; Rosmarino; 3 Cucchiai di Olio D oliva; 2 Cucchiai di Aceto Di V ...
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  • Fagottini a sorpresa
    Fagottini a sorpresa
    Ingredienti: 400 gr. di Fesa Di Vitellone In Fette Da 50 G; 1 Mozzarella; 4 Filetti D acciughe; 150 gr. di Polpa Di Pomodoro ...
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  • Filetto alla tartara
    Filetto alla tartara
    Ingredienti: 600 gr. di Filetto Di Manzo; 1 Cucchiaio di Brandy; 1 Cucchiaio di Senape Inglese; 3 Cucchiai di Salsa Worcester; ...
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  • Polpettine al vino
    Polpettine al vino
    Ingredienti: 400 gr. di Carne Macinata; 50 cl. di Vino Rosso; 1 Cipolla; Poco di Olio D oliva; Farina; Sale ...
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  • Rotolo profumato
    Rotolo profumato
    Ingredienti: 600 gr. di Polpa Magra Di Manzo Macinata; 200 gr. di Lonza Di Maiale Macinata; 1 Uovo; 700 gr. di Fichi; 50 gr. ...
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  • Pollo alle erbe
    Pollo alle erbe
    Ingredienti: 4 Petti Di Pollo Divisi A Metà; 2 Zucchine Tagliate A Rondelle; 1 Peperone A Pezzetti; 12 cl. di Aceto Di Vino ...
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