• Vitello all’ostrica
    Vitello all’ostrica
    Ingredienti: 600 gr. di Carne Di Vitello; 2 Limoni; 4 Cucchiai di Olio D oliva; 30 gr. di Burro; Sale; Pepe ...
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  • Bollito misto piemontese
    Bollito misto piemontese
    Ingredienti: Spalla E Culatta Di Manzo Piemontese; Punta, Testina, Lingua E Coda Di Vitello Piemontese; Cipolla; Sedano; Carot ...
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  • Xinxim di gallina
    Xinxim di gallina
    Ingredienti: 1 Gallina Piuttosto Grossa; 1 Cipolla; 1 Peperone; 1 Pomodoro; 2 Spicchi di Aglio; 1 Foglia di Alloro; 100 gr. ...
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  • Cotechino fasciato
    Cotechino fasciato
    Ingredienti: 1 Cotechino Di Maiale Di 300 G; 250 gr. di Carne Di Manzo (fette Di 250 G); 20 gr. di Prosciutto Crudo; Pochi di ...
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  • Tas kebab - variante 2
    Tas kebab - variante 2
    Ingredienti: 1000 gr. di Agnello Senz osso Tagliato A Cubetti; 2 Cipolle Medie Affettate Sottilmente; 50 gr. di Burro; 5 Pom ...
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  • Buffalo wings
    Buffalo wings
    Ingredienti: 30 di Ali Di Pollo; Olio Per Friggere; 6 cl. di Burro; 9 cl. di Tabasco; 8 Gambi di Sedano Per L int ...
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  • Arrosto alle mandorle
    Arrosto alle mandorle
    Ingredienti: 1000 gr. di Girello Di Vitello; 2 Cipolle; Aglio; Timo; Alloro; Sale; Pepe; 1 Bicchiere di Vino Bianco; 150 gr. d ...
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  • Filetto siciliano
    Filetto siciliano
    Ingredienti: 4 Fette di Filetto Di Manzo (fette Di 80 G Ognuna); Poco di Olio D oliva; Sale; 2 Cucchiai di Capperi Dissalati; Su ...
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  • Capriolo al ginepro
    Capriolo al ginepro
    Ingredienti: 4 Costolette Di Coscia Di Capriolo Da 200 G; 2 Cucchiai di Bacche Di Ginepro; 1 Cipollina; 4 Cucchiai di Aceto Di ...
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  • Stinco al forno
    Stinco al forno
    Ingredienti: 50 gr. di Burro; 3 Cucchiai di Olio D oliva; 1 Spicchio di Aglio; 1 Rametto di Rosmarino; 3 Foglie di Salvia; 1 S ...
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