• Marmotta al lavècc
    Marmotta al lavècc
    Ingredienti: 1 Marmotta; Burro Di Pura Panna; 1/2 Bicchiere di Aceto Di Vino Forte; 100 cl. di Vino Valtellina; Poco di Sedano ...
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  • Cotolette alla pizzaiola
    Cotolette alla pizzaiola
    Ingredienti: 8 Fettine di Vitella; 2 Uova; 50 gr. di Burro; 1 Cipolla; 3 Cucchiai di Olio D oliva; 2 Cucchiai di Conserva Di ...
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  • Fettine di lonza speziate
    Fettine di lonza speziate
    Ingredienti: 600 gr. di Lonza Di Maiale A Fettine; Olio D oliva; 1 Bicchiere di Vino Bianco Secco; 6 Fette di Limone; 1 Cucchia ...
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  • Cevapcici originali
    Cevapcici originali
    Ingredienti: 200 gr. di Polpa Di Manzo Macinata; 200 gr. di Polpa D agnello Macinata; 200 gr. di Polpa Di Maiale Macinata; 10 ...
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  • Polpette agli agrumi
    Polpette agli agrumi
    Ingredienti: 300 gr. di Polpa Di Vitello; 300 gr. di Salsiccia Fresca; Olio D oliva Extra-vergine; 2 Uova; Pangrattato; 2 Ar ...
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  • Brasato al marsala
    Brasato al marsala
    Ingredienti: 700 gr. di Scamone Di Manzo; 400 gr. di Pomodori Da Sugo; Olio D oliva; Burro; Sale; Pepe; 1 Sedano; 1 Carota; ...
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  • Daino allo spiedo
    Daino allo spiedo
    Ingredienti: 1 Coscia Di Daino; 100 gr. di Lardo; 3 Rametti di Rosmarino; Poco di Latte; Aceto Di Vino; Olio D oliva; Sale; Pe ...
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  • Coste al sugo
    Coste al sugo
    Ingredienti: 3 Spicchi di Aglio; 1 Cipolla; 50 gr. di Burro; 1/2 Bicchierino di Panna; Formaggio Grana Grattugiato; Sale; Pepe ...
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  • Vitello alla bretone
    Vitello alla bretone
    Ingredienti: 1800 gr. di Girello Di Vitello Arrotolato; 1 Bicchiere di Vino Bianco Secco; 1 Bicchiere di Brodo; 2 Cipolle; 4 ...
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  • Coniglio alla contadina
    Coniglio alla contadina
    Ingredienti: 1 Coniglio; Olio D oliva; Burro; 60 gr. di Pancetta Grassa; 1 Foglia di Alloro; Vino Bianco; Brodo; Fagioli Bianc ...
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  • Fettine marinate
    Fettine marinate
    Ingredienti: 4 Fettine di Carne Di Vitello; 3 Spicchi di Aglio; 1/2 Bicchiere di Olio D oliva; 2 Cucchiai di Prezzemolo Tritato; ...
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  • Tacchinella glassata
    Tacchinella glassata
    Ingredienti: 1 Tacchinella Da 1500 G; 500 gr. di castagne Lessate; 40 gr. di Burro; 20 gr. di Funghi Secchi; 1 Scorza D ara ...
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