• Trippa di manzo
    Trippa di manzo
    Ingredienti: 250 gr. di Trippa Di Manzo; 1 Cucchiaio di Olio Vegetale; 1 Cipolla Tagliata A Dadi; 1 Gambo di Sedano Tritato; 1 ...
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  • Carne alla pizzaiola
    Carne alla pizzaiola
    Ingredienti: 800 gr. di Carne A Fette; 500 gr. di Pomodori Pelati O A Filetti; 4 Spicchi di Aglio; 150 gr. di Olio D oliva; O ...
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  • Fagiano alla vignaiola
    Fagiano alla vignaiola
    Ingredienti: 1 Fagiano Pulito Senza Pelle (900 G); 350 gr. di Vino Bianco Secco; 60 gr. di Burro; 1 Cipolla; 2 Spicchi di Ag ...
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  • Arista alla birra
    Arista alla birra
    Ingredienti: 800 gr. di Arista Di Maiale; 2 Spicchi di Aglio; 33 cl. di Birra; 1 Manciata di Capperi; Olio D oliva; Burro; 4 ...
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  • Coniglio allo spumante
    Coniglio allo spumante
    Ingredienti: 1500 gr. di Coniglio A Pezzi; 80 gr. di Burro; 1 Spicchio di Aglio; 1/2 Bottiglia di Vino Spumante Secco; Rosmari ...
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  • Cotechino
    Cotechino
    Ingredienti: 1000 gr. di Carne Di Maiale; 500 gr. di Lardo; 500 gr. di Cotiche; 1/2 Bicchiere di Vino Bianco Secco; Sale Fino ...
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  • Fagiano alla frutta
    Fagiano alla frutta
    Ingredienti: 1 Fagiano; 750 gr. di Uva Bianca E Uva Nera; 3 Arance; 20 di Gherigli Di Noci; 50 gr. di Burro; 1 Bicchiere di ...
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  • Anatra al pepe verde
    Anatra al pepe verde
    Ingredienti: 1 Anatra Di 2000 G; 1 Bicchiere di Vino Bianco Secco; 40 gr. di Burro; 2 Bicchieri di Brodo; 1 Cipolla; 1 Carot ...
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  • Scamone con piselli
    Scamone con piselli
    Ingredienti: 1500 gr. di Scamone Di Manzo; 350 gr. di Piselli Sgranati; 3 Cipollotti; Timo; Maggiorana; Vino Bianco Secco; Ol ...
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  • Coniglio a stimpirata
    Coniglio a stimpirata
    Ingredienti: 1 Coniglio; 500 gr. di Patate; 3 Peperoni; 2 Cipolle; 1 Melanzana; Salsa Di Pomodoro; 1 Cucchiaio di Capperi ...
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  • Fettine in agrodolce
    Fettine in agrodolce
    Ingredienti: 600 gr. di Fesa Di Vitello A Fette; 50 gr. di Burro; 3 Cucchiai di Olio D oliva; Prezzemolo; 1 Cucchiaio di Zucch ...
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