• Kentucky fried chicken
    Kentucky fried chicken
    Ingredienti: 1 Pollo; Uovo Sbattuto; Sale; Pepe; Pangrattato; Olio D oliva; 2 Foglie di Alloro; 1 Rametto di Rosmarino ...
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  • Trippa di manzo
    Trippa di manzo
    Ingredienti: 250 gr. di Trippa Di Manzo; 1 Cucchiaio di Olio Vegetale; 1 Cipolla Tagliata A Dadi; 1 Gambo di Sedano Tritato; 1 ...
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  • Fagiano alla vignaiola
    Fagiano alla vignaiola
    Ingredienti: 1 Fagiano Pulito Senza Pelle (900 G); 350 gr. di Vino Bianco Secco; 60 gr. di Burro; 1 Cipolla; 2 Spicchi di Ag ...
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  • Fettine di vitello fumè
    Fettine di vitello fumè
    Ingredienti: 8 Fettine di Carne Di Vitello; 8 Fettine di Pancetta Affumicata; 30 gr. di Burro; 2 Uova; 2 Cucchiai di Panna; Sa ...
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  • Anatra al pepe verde
    Anatra al pepe verde
    Ingredienti: 1 Anatra Di 2000 G; 1 Bicchiere di Vino Bianco Secco; 40 gr. di Burro; 2 Bicchieri di Brodo; 1 Cipolla; 1 Carot ...
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  • Scamone con piselli
    Scamone con piselli
    Ingredienti: 1500 gr. di Scamone Di Manzo; 350 gr. di Piselli Sgranati; 3 Cipollotti; Timo; Maggiorana; Vino Bianco Secco; Ol ...
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  • Filetto piccante al brandy
    Filetto piccante al brandy
    Ingredienti: 4 Fette di Filetto Di Manzo; 40 gr. di Burro; 1 Mestolino di Brodo; 2 Cucchiai di Pepe Nero In Grani; 2 Cucchiai d ...
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  • Coniglio allo spumante
    Coniglio allo spumante
    Ingredienti: 1500 gr. di Coniglio A Pezzi; 80 gr. di Burro; 1 Spicchio di Aglio; 1/2 Bottiglia di Vino Spumante Secco; Rosmari ...
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  • Tacchino agli anacardi
    Tacchino agli anacardi
    Ingredienti: 500 gr. di Petto Di Tacchino; 500 gr. di Carote; 500 gr. di Cipolle; 2 Pizzichi di Noce Moscata; Succo Di Limone ...
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  • Agnello ai finocchietti
    Agnello ai finocchietti
    Ingredienti: 1500 gr. di Agnello; 250 gr. di Finocchietti Selvatici; 10 cl. di Olio D oliva Extra-vergine; Farina 00; 1/2 Ci ...
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  • Fagiano alla panna
    Fagiano alla panna
    Ingredienti: 1 Fagiano; 130 gr. di Pancetta; Alcuni Cucchiai di Panna; 1 Noce di Burro; Alcune Gocce di Succo Di Limone; 2 Cuc ...
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  • Coniglio a stimpirata
    Coniglio a stimpirata
    Ingredienti: 1 Coniglio; 500 gr. di Patate; 3 Peperoni; 2 Cipolle; 1 Melanzana; Salsa Di Pomodoro; 1 Cucchiaio di Capperi ...
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  • Trippa alla caen
    Trippa alla caen
    Ingredienti: 700 gr. di Piedini Di Vitello; 3000 gr. di Trippa; 700 gr. di Coda Di Manzo; 6 Cipolle; 6 Chiodi Di Garofano; ...
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