• Rognone in umido
    Rognone in umido
    Ingredienti: 2 Rognoni Di Vitello Tagliati A Fettine Sottili; 1 Cipolla Grande; 400 gr. di Pomodori Maturi; 1 Cucchiaio di St ...
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  • Beccaccia in salmì
    Beccaccia in salmì
    Ingredienti: 2 Beccacce; 4 Cipolline; 4 Chiodi Di Garofano; 3 Cucchiai di Olio D oliva Extra-vergine; 3 Cucchiai di Aceto Di ...
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  • Costolette al sugo
    Costolette al sugo
    Ingredienti: 4 Costolette Di Vitello; 300 gr. di Polpa Di Pomodoro; 1 Mozzarella Fiordilatte; 1 Cucchiaino di Origano; 8 Oli ...
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  • Salsicce e rape
    Salsicce e rape
    Ingredienti: 400 gr. di Salsiccia; 600 gr. di Rape; 1 Spicchio di Aglio; 1 Rametto di Rosmarino; Sale; Pepe ...
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  • Fagiano alla crema
    Fagiano alla crema
    Ingredienti: 1 Fagiano; 80 gr. di Burro; 1 Bicchiere di Panna Liquida; 1/2 Limone; 1 Cipolla; 1 Tartufo Piccolo; Paprica; S ...
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  • Fagiano agli aromi
    Fagiano agli aromi
    Ingredienti: 1 Fagiano Di 1200 G; Aglio; Rosmarino; Salvia; Timo; Bacche Di Ginepro; Spezie; Sale Marino; Burro; Olio D oliva E ...
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  • Coniglio alle mandorle
    Coniglio alle mandorle
    Ingredienti: 1 Coniglio; Vino Bianco; Rosmarino; Alloro; Salvia; 2 Cipolle; Olio D oliva Extra-vergine; 50 gr. di Mandorle Sp ...
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  • Coniglio alla viterbese
    Coniglio alla viterbese
    Ingredienti: 1 Coniglio Da 1250 G; 1 Bicchiere di Olio D oliva; 1 Bicchiere di Aceto Di Vino Bianco; 1 Cipolla; 1 Mazzetto di ...
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  • Spezzatino di zurigo
    Spezzatino di zurigo
    Ingredienti: 1 Cipolla Tritata; 4 Cucchiai di Olio Di Semi; 800 gr. di Fettine Di Carne Di Vitello Sottili; 1 Cucchiaio di Far ...
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  • Involtini di vitello
    Involtini di vitello
    Ingredienti: 12 Fettine di Vitello; 60 gr. di Carne Di Maiale Magra; 60 gr. di Prosciutto Crudo; 100 gr. di Burro; 80 gr. di ...
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