• Pollo alla provenzale
    Pollo alla provenzale
    Ingredienti: 1 Pollo Tagliato In 8 Parti; 500 gr. di Melanzane; 500 gr. di Pomodori Maturi; 2 Peperoni Verdi; 1 Cipolla; 2 ...
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  • Punta di petto al forno
    Punta di petto al forno
    Ingredienti: 800 gr. di Punta Di Vitello; 50 gr. di Burro; 3 Cucchiai di Olio D oliva; Rosmarino; Salvia; Vino Bianco; Sale; P ...
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  • Prosciutto al forno
    Prosciutto al forno
    Ingredienti: 1 Prosciutto Crudo Di 3000 G; 1 Cavolo Rosso; 25 cl. di Vino Bianco Secco; 2 Mele; 4 Cucchiai di Gelatina Di Ri ...
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  • Tacchino all’ascolana
    Tacchino all’ascolana
    Ingredienti: 800 gr. di Fesa Di Tacchino (fette Da 800 G); 50 cl. di Vino Bianco Secco; Rosmarino; Salvia; Basilico; Prezzemol ...
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  • Spezzatino di galletto
    Spezzatino di galletto
    Ingredienti: 300 gr. di Carne Di Galletto; 30 gr. di Scalogno; 1/2 Spicchio di Aglio; 2 Fondi Di Carciofo Bolliti; 200 gr. di ...
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  • Pernici ai mirtilli
    Pernici ai mirtilli
    Ingredienti: 4 Pernici; 100 gr. di Burro; 250 gr. di Mirtilli; 200 gr. di Mele; 200 gr. di Zucchero In Polvere; 1 Limone; ...
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  • Vitello ai peperoni
    Vitello ai peperoni
    Ingredienti: 600 gr. di Spezzatino Magro Di Vitello; 30 gr. di Funghi Secchi; 150 gr. di Peperoni In Salamoia; 1 Bicchiere di ...
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  • Pernice farcita
    Pernice farcita
    Ingredienti: 2 Pernici; 500 gr. di Funghi; 100 gr. di Pancetta Affumicata; 1/2 Bicchiere di Latte; Mollica Di Pane; Burro; Sa ...
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