• Prosciutto al forno
    Prosciutto al forno
    Ingredienti: 1 Prosciutto Crudo Di 3000 G; 1 Cavolo Rosso; 25 cl. di Vino Bianco Secco; 2 Mele; 4 Cucchiai di Gelatina Di Ri ...
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  • Pernici ai mirtilli
    Pernici ai mirtilli
    Ingredienti: 4 Pernici; 100 gr. di Burro; 250 gr. di Mirtilli; 200 gr. di Mele; 200 gr. di Zucchero In Polvere; 1 Limone; ...
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  • Tacchino all’ascolana
    Tacchino all’ascolana
    Ingredienti: 800 gr. di Fesa Di Tacchino (fette Da 800 G); 50 cl. di Vino Bianco Secco; Rosmarino; Salvia; Basilico; Prezzemol ...
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  • Spezzatino di galletto
    Spezzatino di galletto
    Ingredienti: 300 gr. di Carne Di Galletto; 30 gr. di Scalogno; 1/2 Spicchio di Aglio; 2 Fondi Di Carciofo Bolliti; 200 gr. di ...
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  • Vitello ai peperoni
    Vitello ai peperoni
    Ingredienti: 600 gr. di Spezzatino Magro Di Vitello; 30 gr. di Funghi Secchi; 150 gr. di Peperoni In Salamoia; 1 Bicchiere di ...
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  • Biroldo
    Biroldo
    Ingredienti: 150 cl. di Sangue Di Maiale Appena Raccolto; 250 gr. di Uvetta Passa Fatta Rinvenire; Cannella; 1 Chiodo Di Garo ...
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  • Delizie al marsala
    Delizie al marsala
    Ingredienti: 400 gr. di Carne Macinata; 2 Uova; 50 gr. di Prosciutto Cotto; 1 Bicchiere di Latte; Mollica Di Pane Raffermo; 1 ...
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