• Tacchino agli agrumi
    Tacchino agli agrumi
    Ingredienti: 1 Fetta di Fesa Di Tacchino (fette Da 800 G); 2 Limoni; 2 Arance; 80 gr. di Formaggio Fresco Cremoso; Burro; Mai ...
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  • Granatine
    Granatine
    Ingredienti: 400 gr. di Carne Macinata; 150 gr. di Mollica Di Pane Raffermo; 1 Uovo; 80 gr. di Formaggio Parmigiano Grattugi ...
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  • Oca al forno
    Oca al forno
    Ingredienti: 1 Oca Media; 2 Spicchi di Aglio; Salvia; Rosmarino; 50 gr. di Burro; 1 Bicchiere di Vino Bianco; Poco di Brodo; O ...
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  • Cinghiale alle mele
    Cinghiale alle mele
    Ingredienti: 1000 gr. di Cinghiale; 3 Mele; 60 gr. di Burro; 1/2 Bottiglia di Vino Rosso; 1 Cipolla; 1 Carota; 1 Spicchio d ...
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  • Arrosto di maiale
    Arrosto di maiale
    Ingredienti: 1000 gr. di Filetto Di Maiale (o Lombo Di Maiale); Rosmarino; 1 Spicchio di Aglio; Erbe Aromatiche; Sale; Pepe ...
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  • Spezzatino di galletto
    Spezzatino di galletto
    Ingredienti: 300 gr. di Carne Di Galletto; 30 gr. di Scalogno; 1/2 Spicchio di Aglio; 2 Fondi Di Carciofo Bolliti; 200 gr. di ...
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  • Pernice farcita
    Pernice farcita
    Ingredienti: 2 Pernici; 500 gr. di Funghi; 100 gr. di Pancetta Affumicata; 1/2 Bicchiere di Latte; Mollica Di Pane; Burro; Sa ...
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  • Tacchino all’ascolana
    Tacchino all’ascolana
    Ingredienti: 800 gr. di Fesa Di Tacchino (fette Da 800 G); 50 cl. di Vino Bianco Secco; Rosmarino; Salvia; Basilico; Prezzemol ...
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  • Punta di petto al forno
    Punta di petto al forno
    Ingredienti: 800 gr. di Punta Di Vitello; 50 gr. di Burro; 3 Cucchiai di Olio D oliva; Rosmarino; Salvia; Vino Bianco; Sale; P ...
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  • Pollo alla provenzale
    Pollo alla provenzale
    Ingredienti: 1 Pollo Tagliato In 8 Parti; 500 gr. di Melanzane; 500 gr. di Pomodori Maturi; 2 Peperoni Verdi; 1 Cipolla; 2 ...
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  • Prosciutto al forno
    Prosciutto al forno
    Ingredienti: 1 Prosciutto Crudo Di 3000 G; 1 Cavolo Rosso; 25 cl. di Vino Bianco Secco; 2 Mele; 4 Cucchiai di Gelatina Di Ri ...
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  • Involtini all’emiliana
    Involtini all’emiliana
    Ingredienti: 600 gr. di Fettine Di Vitello In Fette Di 75 G; 100 gr. di Mortadella; 200 gr. di Cipolla; 1 Cucchiaino di Zucch ...
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