2803 Ricette di Secondi di Carne

Piccione al vino rosso e ginepro con mele caramellate
Ingredienti: 1 Piccione; 1 Cucchiaio di Bacche Di Ginepro; 2 Bicchieri di Vino Rosso; 1 Costa di Sedano; 1 Carota; 1 Cucchiaio ...
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Gallina con carote e cipolle
Ingredienti: 1 Gallina Da 1000 G; 500 gr. di Carote; 300 gr. di Cipolline; 30 gr. di Burro; 2 Bicchieri di Vino Bianco Secco ...
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Gratin di zucchine e carne
Ingredienti: 1000 gr. di Zucchine Piccole; 500 gr. di Manzo Tritato; 10 Uova; 2 Cipolle Grandi; 60 gr. di Pangrattato; 20 g ...
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Braciole di vitello con cipolline
Ingredienti: 4 Braciole Di Vitello; 50 gr. di Burro; 300 gr. di Cipolline; 8 Cetriolini Sott aceto; 2 Cucchiai di Salsa Di P ...
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Hamburger con caviale e astice
Ingredienti: 100 gr. di Filetto Di Manzo; Sale; Pepe Bianco; 1 Scalogno; 1 Pizzico di Senape Di Digione; 100 gr. di Polpa Di ...
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Pollo al cartoccio - variante 3
Ingredienti: 1 Pollo; Prezzemolo; 12 Cipolline; Burro; 2 Chiodi Di Garofano; Sale Grosso; Alcuni Grani di Pepe Nero ...
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Filetto di vitello al pepe rosa
Ingredienti: 2 Medaglioni Di Vitello; 10 cl. di Panna; 1 Cucchiaio di Senape; 2 Noci di Burro; 100 gr. di Zucca Gialla; Pepe ...
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Ossibuchi di tacchino ai funghi
Ingredienti: 8 Ossibuchi Di Tacchino; 20 gr. di Funghi Secchi; 2 Mestoli di Brodo; 1 Cucchiaio di Prezzemolo Tritato; 2 Cucchi ...
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Carré di maiale all’arancia
Ingredienti: 800 gr. di Carré Di Maiale Disossato; 1 Gambo di Sedano; 1/2 Cipolla; 1 Arancia; 1 Bicchiere di Succo D arancia ...
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Delizie al marsala
Ingredienti: 400 gr. di Carne Macinata; 2 Uova; 50 gr. di Prosciutto Cotto; 1 Bicchiere di Latte; Mollica Di Pane Raffermo; 1 ...
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Arrosto al sale - variante 2
Ingredienti: 800 gr. di Noce Di Vitello; 800 gr. di Sale Grosso ...
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Tacchinella alla melagrana
Ingredienti: 1 Tacchinella; 80 gr. di Burro; 6 Melagrane; 8 Foglie di Salvia; Sale; 1 Pizzico di Pepe ...
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Braciole di maiale al curry
Ingredienti: 4 Braciole Di Maiale; 30 gr. di Burro; 2 Cucchiai di Olio D oliva; 1 Bicchierino di Brandy; 1 Cucchiaino di Curry ...
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Vitello ai peperoni
Ingredienti: 600 gr. di Spezzatino Magro Di Vitello; 30 gr. di Funghi Secchi; 150 gr. di Peperoni In Salamoia; 1 Bicchiere di ...
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Pollo alle spezie
Ingredienti: 1500 gr. di Pollo; 100 gr. di Burro; 500 gr. di Riso; 1 Cipolla; 1 Manciata di Mandorle Sbucciate; 1 Cucchiaino ...
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Maiale ubriaco
Ingredienti: 4 Braciole Di Maiale Con Grasso; 1 Bicchiere di Vino Rosso (vino Rosso Chianti); 1 Spicchio di Aglio; 1 Ciuffo di ...
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Petti di pollo alla paprica
Ingredienti: 800 gr. di Petti Di Pollo; 60 gr. di Farina; 60 gr. di Burro; Brodo Di Pollo; 10 cl. di Panna; 2 Tuorli D uovo ...
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Pollo alla normanna - variante 2
Ingredienti: 1 Pollo; 70 gr. di Burro; 1/2 Tazza di Panna Fresca; 1/2 Bicchiere di Sidro; 1 Bicchierino di Calvados; 2 Mele R ...
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Petto di pollo con zucchetti grattugiati
Ingredienti: 2 Zucchetti; 1 Uovo; 1 Cucchiaio di Formaggio Parmigiano Grattugiato; 2 Cucchiai di Pangrattato; Sale; Pepe; 2 Fe ...
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Braciole di maiale al cognac
Ingredienti: 4 Braciole Di Maiale; 1 Cipolla; 2 Spicchi di Aglio; 1/2 Bicchiere di Cognac; 1/2 Bicchiere di Vino Bianco; Papri ...
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Delizie al marsala

Arrosto al sale - variante 2

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Vitello ai peperoni

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