• Vitello ai peperoni
    Vitello ai peperoni
    Ingredienti: 600 gr. di Spezzatino Magro Di Vitello; 30 gr. di Funghi Secchi; 150 gr. di Peperoni In Salamoia; 1 Bicchiere di ...
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  • Maiale ubriaco
    Maiale ubriaco
    Ingredienti: 4 Braciole Di Maiale Con Grasso; 1 Bicchiere di Vino Rosso (vino Rosso Chianti); 1 Spicchio di Aglio; 1 Ciuffo di ...
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  • Delizie al marsala
    Delizie al marsala
    Ingredienti: 400 gr. di Carne Macinata; 2 Uova; 50 gr. di Prosciutto Cotto; 1 Bicchiere di Latte; Mollica Di Pane Raffermo; 1 ...
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  • Tinga de puebla
    Tinga de puebla
    Ingredienti: 800 gr. di Carne Di Vitellone; 2 Pomodori; 1 Cipolla Grande; 1 Manciata di Prezzemolo; 2 Peperoncini Verdi Sott ...
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  • Pollo alle spezie
    Pollo alle spezie
    Ingredienti: 1500 gr. di Pollo; 100 gr. di Burro; 500 gr. di Riso; 1 Cipolla; 1 Manciata di Mandorle Sbucciate; 1 Cucchiaino ...
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  • Cinghiale alle mele
    Cinghiale alle mele
    Ingredienti: 1000 gr. di Cinghiale; 3 Mele; 60 gr. di Burro; 1/2 Bottiglia di Vino Rosso; 1 Cipolla; 1 Carota; 1 Spicchio d ...
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  • La trippetta
    La trippetta
    Ingredienti: 1000 gr. di Trippetta Di Vitella Già Lessata; 400 gr. di Cipolla; 400 gr. di Pomodori; 1 Carota; 1 Costa di Se ...
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  • Polpette di montone
    Polpette di montone
    Ingredienti: 250 gr. di Carne Di Montone Già Cotto; 1 Scorzetta Di Limone; 2 Spicchi di Aglio; 1 Ciuffo di Prezzemolo; 1 Fett ...
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  • Brasato alle cipolle
    Brasato alle cipolle
    Ingredienti: 1000 gr. di Polpa Di Manzo Poco Grassa; 1000 gr. di Cipolle; 30 gr. di Pancetta (fette Da 30 G); Sale; Pepe ...
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