• Salsicce alla cacciatora
    Salsicce alla cacciatora
    Ingredienti: 400 gr. di Salsicce; 200 gr. di Funghi Coltivati; 1/2 Cipolla Tritata; 1 Spicchio di Aglio; 1 Scatola di Pomodor ...
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  • Quaglie in sarcofago
    Quaglie in sarcofago
    Ingredienti: 6 Quaglie Pulite; 12 Foglie Di Vite; 6 Fettine di Lardo (o Pancetta Affumicata); Pasta Sfoglia; Olio D oliva; Sal ...
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  • Albòndigas en chipotle
    Albòndigas en chipotle
    Ingredienti: 450 gr. di Carne Di Manzo Macinata; 450 gr. di Carne Di Maiale Macinata; Sale; Pepe; 1 Tazza di Riso Bollito; 3 ...
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  • Petti di pollo al curry
    Petti di pollo al curry
    Ingredienti: 4 Petti Di Pollo Tagliati A Metà; 1 Cipolla; 1 Spicchio di Aglio; 1 Mela; 1 Pizzico di Farina; 10 cl. di Panna ...
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  • Zuppa di pollo
    Zuppa di pollo
    Ingredienti: 1 Pollo Ruspante Di 1200 G; 100 gr. di Burro; 40 gr. di Farina; 2 Cucchiaini di Estratto Di Carne; 1 Cipolla; 2 ...
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  • Minestra maritata
    Minestra maritata
    Ingredienti: 1/2 Gallina; 150 gr. di Prosciutto Crudo; 500 gr. di Polpa Di Manzo; 150 gr. di Salsiccia Secca Piccante; Alcun ...
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  • Arrosto all’aceto
    Arrosto all’aceto
    Ingredienti: 800 gr. di Arrosto Di Vitello; 50 cl. di Aceto Aromatico; Burro; Olio D oliva; Sale; Pepe; Rosmarino Tritato; Poc ...
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  • Frisse
    Frisse
    Ingredienti: 400 gr. di Carne Di Maiale Intercostale Moderatamente Grassa; 200 gr. di Fegato Di Maiale; 100 gr. di Salsiccia; ...
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  • Spezzatino di maiale
    Spezzatino di maiale
    Ingredienti: 750 gr. di Lombata A Pezzi; 500 gr. di Pomodori; 1 Cucchiaio di Salsa Di Pomodoro; 2 Cipolle; 50 gr. di Lardo; ...
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  • Galletti in pentola
    Galletti in pentola
    Ingredienti: 2 Galletti Pronti Per La Cottura; 100 gr. di Lenticchie Rosse; 5 Cucchiai di Brunoise Di Cipolla; 4 Cucchiai di O ...
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  • Delizia al pepe verde
    Delizia al pepe verde
    Ingredienti: 500 gr. di Manzo Tagliato A Bocconcini; 1/2 Bicchiere di Cognac; 1 Vasetto di Yogurth Magro; Sale; 1 Cucchiaio di ...
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  • Crema di coniglio
    Crema di coniglio
    Ingredienti: 200 gr. di Brodo Di Carne; 1 Vasetto di Omogeneizzato Di Coniglio; 1 Patata; 1 Cucchiaino di Olio D oliva Extra-v ...
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  • Vitello in salsa rosa
    Vitello in salsa rosa
    Ingredienti: 800 gr. di Magatello Di Vitello; 100 gr. di Pisellini; 1 Vasetto di Maionese; 3 Cucchiai di Tomato Ketchup; 4 Cuc ...
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