• Arrosto francese
    Arrosto francese
    Ingredienti: 900 gr. di Arrosto Di Codino Di Vitello; Lardo; 100 gr. di Pancetta A Fette; 1 Carota; 1 Cipolla; Sale; Olio D ...
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  • Pollo con peperoni verdi
    Pollo con peperoni verdi
    Ingredienti: 1 Pollo; 300 gr. di Peperoni Verdi Piccoli Sottili; 1 Noce Grande di Burro; 1 Aglio; 4 Cucchiai di Olio D oliva; ...
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  • Biksemal
    Biksemal
    Ingredienti: Burro; 500 gr. di Carne Di Manzo Lessata E Affettata; 2 Cipolle Affettate; 500 gr. di Patate Sbucciate Lessate ...
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  • Petti di pollo nocciolati
    Petti di pollo nocciolati
    Ingredienti: 2 Petti Di Pollo; 2 Coste di Sedano; 2 Carote; 1 Scalogno; 150 gr. di Nocciole Tritate; 1 Bicchiere di Vino Bia ...
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  • Vitella alla provenzale
    Vitella alla provenzale
    Ingredienti: 4 Braciole Di Vitella; 4 Pomodori Maturi; Poco di Olio D oliva; Aglio; Origano; Farina; 1 Bicchiere di Vino Bianc ...
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  • Trippa alla fiorentina
    Trippa alla fiorentina
    Ingredienti: 1000 gr. di Trippa Assortita; 4 Cucchiai di Olio D oliva Extra-vergine; 1 Cipolla; 1 Carota; 3 Sedani; 3 Foglie ...
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  • Chateau-briand
    Chateau-briand
    Ingredienti: 400 gr. di Filetto Di Vitello (pezzi Da 400 G); 2 Cucchiai di Olio D oliva; 20 gr. di Burro; Sale; Pepe; Prezzemo ...
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