• Arrosto saporito
    Arrosto saporito
    Ingredienti: 800 gr. di Noce Di Vitello; 10 Foglie di Salvia; 4 Cetrioli Sott aceto; 4 Filetti D acciughe; 2 Spicchi di Aglio ...
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  • Arrosto freddo di pollo
    Arrosto freddo di pollo
    Ingredienti: 1 Petto Di Pollo Intero; 4 Uova; 4 Acciughe Salate; Aglio; 1 Ciuffo di Prezzemolo; Timo; 1 Peperone Rosso Arros ...
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  • Quaglie in salsa
    Quaglie in salsa
    Ingredienti: 4 Quaglie Grandi; 50 gr. di Lardo Di Maiale; 2 Spicchi di Aglio; 50 gr. di Olive Verdi; 3 Foglie di Salvia; 1 L ...
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  • Polpettine di manzo
    Polpettine di manzo
    Ingredienti: 1 Omogeneizzato Di Manzo; 1/2 Tuorlo D uovo; 1/2 Albume D uovo; 1 Cucchiaio di Formaggio Parmigiano Grattugiato; ...
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  • Cinghiale ai capperi
    Cinghiale ai capperi
    Ingredienti: Cinghiale; Acqua; Sale; Vino Rosso; Rosmarino; Salvia; Cipolla; Olio D oliva; Prezzemolo; Aglio; Capperi; Acciugh ...
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  • Polpette norvegesi
    Polpette norvegesi
    Ingredienti: 4 Fette di Pane Bianco; 20 cl. di Latte Caldo; 500 gr. di Polpa Di Manzo Macinata; 250 gr. di Polpa Di Maiale Ma ...
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  • Faraona profumata
    Faraona profumata
    Ingredienti: 1 Faraona; 100 gr. di Olive Nere; 2 Spicchi di Aglio; 1 Carota; 1 Rametto di Rosmarino; 1 Costa di Sedano; Prezz ...
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  • Vitello al marsala
    Vitello al marsala
    Ingredienti: 400 gr. di Magatello Di Vitello; 1 Cipolla; 40 gr. di Burro; 1 Bicchierino di Vino Marsala; Prezzemolo Tritato ...
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