• Coniglio arrotolato
    Coniglio arrotolato
    Ingredienti: 1 Coniglio Disossato; Sale; Pepe; 100 gr. di Pancetta Tonda; 100 gr. di Polpa Di Manzo Tritata; 1 Spicchio di Ag ...
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  • Maiale alla teramana
    Maiale alla teramana
    Ingredienti: 1000 gr. di Maiale Fresco (musetto, Cotiche,costine); Alcuni Cucchiai di Aceto Di Vino; 2 Foglie di Alloro; 2 Spic ...
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  • Lingua salnitrata
    Lingua salnitrata
    Ingredienti: 1 Lingua Di Vitello; 6 gr. di Cannella; 12 Chiodi Di Garofani; 1 Pugno di Foglie Di Rosmarino; 1 Pugno di Bacche ...
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  • Scaloppine in rosa
    Scaloppine in rosa
    Ingredienti: 150 gr. di Mascarpone; 400 gr. di Polpa Di Vitello Tagliata A Fette; Farina; 30 gr. di Burro; 1/2 Bicchiere di V ...
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  • Spiedini stuzzicanti
    Spiedini stuzzicanti
    Ingredienti: 12 Fettine di Vitello; 6 Fette di Prosciutto Crudo; 60 gr. di Formaggio Groviera; Alcune Foglie di Salvia; Olio D ...
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  • Agnello agli champignon
    Agnello agli champignon
    Ingredienti: 2 Filetti D agnello; 300 gr. di Funghi Champignon; 60 gr. di Burro; Farina; 1 Spicchio di Aglio; Prezzemolo; 1 B ...
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  • Hamburger stuzzicanti
    Hamburger stuzzicanti
    Ingredienti: 4 Hamburger; Poco di Olio D oliva; 4 Cucchiai di Formaggio Parmigiano Grattugiato; 4 Cucchiai di Formaggio Pecorin ...
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  • Pollo alla marengo
    Pollo alla marengo
    Ingredienti: 1 Pollo Medio Pulito E Fiammeggiato; 5 Cucchiai di Farina Di Grano 00; 1 Bicchiere di Vino Bianco Secco; 1 Bicchie ...
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  • Faraona alle olive
    Faraona alle olive
    Ingredienti: 1 Faraona; Olio D oliva; Timo; Maggiorana; Pepe; 1 Bicchierino di Vino Bianco Secco; Sale; 300 gr. di Olive Verdi ...
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