• Pollastrini al forno
    Pollastrini al forno
    Ingredienti: 2 Pollastrini Novelli; 1/2 Bicchiere di Vino Bianco Secco; 1 Bicchiere di Panna; 1 Noce di Burro; 3 Cucchiai di Ol ...
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  • Petto di vitello arrosto
    Petto di vitello arrosto
    Ingredienti: 1000 gr. di Petto Di Vitello; 50 gr. di Pancetta; 30 gr. di Burro; 3 Cucchiai di Olio D oliva; 1 Bicchiere di Vi ...
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  • Arrosto al limone
    Arrosto al limone
    Ingredienti: 700 gr. di Magatello Di Vitello; 70 gr. di Margarina; 2 Cucchiai di Olio D oliva; 1/2 Bicchiere di Vino Bianco; B ...
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  • Rognone al cognac
    Rognone al cognac
    Ingredienti: 1 Rognone Di Vitello; 50 gr. di Burro; 50 gr. di Lardo Affumicato; 1/2 Bicchiere di Cognac; 1/2 Bicchiere di Vin ...
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  • Arrosto in agrodolce
    Arrosto in agrodolce
    Ingredienti: 500 gr. di Bollito Di Vitello; 2 Cipolle; 1 Porro (parte Bianca); Alcuni Cucchiai di Passata Di Pomodoro; 1 Cucc ...
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  • Piccioni ai fagioli
    Piccioni ai fagioli
    Ingredienti: 2 Piccioni; 1000 gr. di Fagioli; 4 Carote; 1 Mazzolino di Dragoncello; 2 Chiodi Di Garofano; Prezzemolo; 100 gr ...
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  • Stracotto di struzzo
    Stracotto di struzzo
    Ingredienti: 500 gr. di Muscolo Di Struzzo; 200 gr. di Conserva Di Pomodoro; 50 cl. di Vino Bianco; 50 cl. di Brodo Vegetale ...
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  • Tacchino al vermouth
    Tacchino al vermouth
    Ingredienti: 500 gr. di Fesa Di Tacchino; 4 Cucchiai di Vermouth; 25 cl. di Brodo; 1 Cipolla; 1 Spicchio di Aglio; 4 Foglie d ...
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  • Tacchinella al riso
    Tacchinella al riso
    Ingredienti: 1 Tacchinella; 200 gr. di Riso; 150 gr. di Burro; 200 gr. di Prosciutto Cotto; 50 gr. di Formaggio Grattugiato ...
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  • Spezzatino di agnello
    Spezzatino di agnello
    Ingredienti: 800 gr. di Spalla D agnello; 25 cl. di Vino Rosso; 2 Cipolle; 2 Carote; 2 Scalogni; 1 Spicchio di Aglio; Erbe ...
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