• Rognone al cognac
    Rognone al cognac
    Ingredienti: 1 Rognone Di Vitello; 50 gr. di Burro; 50 gr. di Lardo Affumicato; 1/2 Bicchiere di Cognac; 1/2 Bicchiere di Vin ...
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  • Maiale al latte veneto
    Maiale al latte veneto
    Ingredienti: 1000 gr. di Coscia Di Maiale; 100 cl. di Latte; 50 gr. di Burro (o Olio D oliva Extra-vergine); Vino Bianco; Ros ...
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  • Ankara tavasi
    Ankara tavasi
    Ingredienti: 1250 gr. di Coscia D agnello Tagliata A Fette; 1500 cl. di Acqua; 1 Cipolla; 7 Granelli di Pepe Nero; 3 Spicchi ...
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  • Cuore di vitello in salsa
    Cuore di vitello in salsa
    Ingredienti: 1 Cuore Di Vitello; 30 gr. di Burro; 1 Cipolla; 20 gr. di Farina; 50 cl. di Brodo; Sale; 1 Cucchiaio di Conser ...
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  • Tacchinella al riso
    Tacchinella al riso
    Ingredienti: 1 Tacchinella; 200 gr. di Riso; 150 gr. di Burro; 200 gr. di Prosciutto Cotto; 50 gr. di Formaggio Grattugiato ...
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  • Tacchino al curry
    Tacchino al curry
    Ingredienti: 3 Cucchiai di Olio D oliva; 4 Fette di Tacchino; 1 Trito Di Cipolla E Prezzemolo; Alcuni di Capperi Tritati; 1 Pre ...
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  • Arrosto al limone
    Arrosto al limone
    Ingredienti: 700 gr. di Magatello Di Vitello; 70 gr. di Margarina; 2 Cucchiai di Olio D oliva; 1/2 Bicchiere di Vino Bianco; B ...
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  • Pollastrini al forno
    Pollastrini al forno
    Ingredienti: 2 Pollastrini Novelli; 1/2 Bicchiere di Vino Bianco Secco; 1 Bicchiere di Panna; 1 Noce di Burro; 3 Cucchiai di Ol ...
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  • Flamberad pepparstek
    Flamberad pepparstek
    Ingredienti: 4 Bistecche Di Manzo Spesse 3 Cm; 2 Cucchiaini di Pepe Bianco In Grani; 2 Cucchiai di Pepe Verde In Grani; 2 Cucch ...
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  • Arrosto in agrodolce
    Arrosto in agrodolce
    Ingredienti: 500 gr. di Bollito Di Vitello; 2 Cipolle; 1 Porro (parte Bianca); Alcuni Cucchiai di Passata Di Pomodoro; 1 Cucc ...
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