• Stracotto d’oca
    Stracotto d’oca
    Ingredienti: 1 Oca Di 3000 G; Alcune Fettine di Pancetta; 1 Bottiglia di Vino Bianco Secco; 2 Bicchieri di Aceto Di Vino; Brodo ...
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  • Roast-beef alla rucola
    Roast-beef alla rucola
    Ingredienti: Roast-beef Al Sangue; Insalata Rucola Tritata Grossa; Formaggio Parmigiano In Scaglie; Noce Moscata; Pepe Bianco ...
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  • Doro wat
    Doro wat
    Ingredienti: 1500 gr. di Pollo; 2 Cipolle Affettate; 2 Spicchi di Aglio Schiacciato; 2 Cucchiai di Succo Di Limone; Sale; 2 Cu ...
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  • Spezzatino di agnello
    Spezzatino di agnello
    Ingredienti: 800 gr. di Spalla D agnello; 25 cl. di Vino Rosso; 2 Cipolle; 2 Carote; 2 Scalogni; 1 Spicchio di Aglio; Erbe ...
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  • Coniglio ripieno
    Coniglio ripieno
    Ingredienti: 1 Coniglio Di 1000 G; Sale; Pepe; 1 Cucchiaino di Timo; 1 Cucchiaino di Origano; 1 Spicchio di Aglio; 100 gr. di ...
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  • Agnello marinato
    Agnello marinato
    Ingredienti: 1 Cosciotto D agnello Di 1500 G; 25 cl. di Acqua; 2 Cucchiai di Aceto Di Vino; 2 Foglie di Alloro; 2 Cipolle Aff ...
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  • Pollo alla ticinese
    Pollo alla ticinese
    Ingredienti: 1 Pollo Di 1200 G Già Pulito; Olio D oliva; 2 Cucchiai di Farina Bianca; 80 gr. di Prosciutto Crudo; 1/2 Bicchie ...
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  • Tacchino al vermouth
    Tacchino al vermouth
    Ingredienti: 500 gr. di Fesa Di Tacchino; 4 Cucchiai di Vermouth; 25 cl. di Brodo; 1 Cipolla; 1 Spicchio di Aglio; 4 Foglie d ...
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  • Pollo con prugne
    Pollo con prugne
    Ingredienti: 1 Pollo Da 1200 G; 2 Porri Tagliati A Pezzetti; 50 cl. di Acqua; 1 Foglia di Alloro; 1 Cucchiaino di Foglie Di T ...
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