• Tacchino al curry
    Tacchino al curry
    Ingredienti: 3 Cucchiai di Olio D oliva; 4 Fette di Tacchino; 1 Trito Di Cipolla E Prezzemolo; Alcuni di Capperi Tritati; 1 Pre ...
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  • Spiedini al madera
    Spiedini al madera
    Ingredienti: 600 gr. di Controfiletto Di Manzo Tagliato A Cubi; 50 cl. di Vino Madera; 2 Cucchiai di Aceto Di Vino; 2 Spicchi ...
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  • Filetto al pepe verde
    Filetto al pepe verde
    Ingredienti: 4 Fette di Filetto Di Vitello; 3 Cucchiai di Pepe Verde; 1 Cucchiaio di Farina; Poco di Cognac (o Brandy); 3 Cucchi ...
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  • Cervella alla toscana
    Cervella alla toscana
    Ingredienti: 2 Cervella Di Vitello; Capperi; Filetti D acciughe; 1 Uovo; Sale; Pepe; Olio D oliva; 2 Limoni; Pangrattato; 1 N ...
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  • Coniglio ripieno
    Coniglio ripieno
    Ingredienti: 1 Coniglio Di 1000 G; Sale; Pepe; 1 Cucchiaino di Timo; 1 Cucchiaino di Origano; 1 Spicchio di Aglio; 100 gr. di ...
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  • Noce di vitello al sugo
    Noce di vitello al sugo
    Ingredienti: 1000 gr. di Noce Di Vitello; 100 gr. di Lardo; 50 gr. di Pancetta; 1 Cipolla; 1 Carota; Erbe; 500 gr. di Sugo ...
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  • Roast-beef alla rucola
    Roast-beef alla rucola
    Ingredienti: Roast-beef Al Sangue; Insalata Rucola Tritata Grossa; Formaggio Parmigiano In Scaglie; Noce Moscata; Pepe Bianco ...
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  • Spezzatino con verdure
    Spezzatino con verdure
    Ingredienti: 800 gr. di Carne Di Manzo Tagliata A Dadi; 1 Carota; 3 Coste di Sedano; 2 Zucchine; 2 Cipolle; 1 Bicchiere di V ...
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