• Stracotto d’oca
    Stracotto d’oca
    Ingredienti: 1 Oca Di 3000 G; Alcune Fettine di Pancetta; 1 Bottiglia di Vino Bianco Secco; 2 Bicchieri di Aceto Di Vino; Brodo ...
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  • Pollo con peperoni gialli
    Pollo con peperoni gialli
    Ingredienti: 1 Pollo; 3 Peperoni Gialli Grandi; 600 gr. di Pomodori Maturi; 1 Bicchiere di Vino Bianco Secco; 1 Spicchio di A ...
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  • Vitello alla campagnola
    Vitello alla campagnola
    Ingredienti: Pepe; Sale; 15 cl. di Crema Di Pollo; 15 cl. di Panna; 15 cl. di Sidro; 40 gr. di Burro; 1 Cipolla; 1 Carot ...
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  • Filetto al pepe verde
    Filetto al pepe verde
    Ingredienti: 4 Fette di Filetto Di Vitello; 3 Cucchiai di Pepe Verde; 1 Cucchiaio di Farina; Poco di Cognac (o Brandy); 3 Cucchi ...
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  • Spezzatino con verdure
    Spezzatino con verdure
    Ingredienti: 800 gr. di Carne Di Manzo Tagliata A Dadi; 1 Carota; 3 Coste di Sedano; 2 Zucchine; 2 Cipolle; 1 Bicchiere di V ...
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  • Doro wat
    Doro wat
    Ingredienti: 1500 gr. di Pollo; 2 Cipolle Affettate; 2 Spicchi di Aglio Schiacciato; 2 Cucchiai di Succo Di Limone; Sale; 2 Cu ...
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  • Carne e fagioli con chili
    Carne e fagioli con chili
    Ingredienti: 150 gr. di Fagioli Rossi In Scatola; 50 gr. di Carne Macinata; 1/2 Cipolla (70 G); 1 Pomodoro Pelato (150 G); 1 ...
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  • Tacchino al curry
    Tacchino al curry
    Ingredienti: 3 Cucchiai di Olio D oliva; 4 Fette di Tacchino; 1 Trito Di Cipolla E Prezzemolo; Alcuni di Capperi Tritati; 1 Pre ...
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  • Cervella alla toscana
    Cervella alla toscana
    Ingredienti: 2 Cervella Di Vitello; Capperi; Filetti D acciughe; 1 Uovo; Sale; Pepe; Olio D oliva; 2 Limoni; Pangrattato; 1 N ...
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  • Roast-beef alla rucola
    Roast-beef alla rucola
    Ingredienti: Roast-beef Al Sangue; Insalata Rucola Tritata Grossa; Formaggio Parmigiano In Scaglie; Noce Moscata; Pepe Bianco ...
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  • Vitello primavera
    Vitello primavera
    Ingredienti: 1000 gr. di Carne Di Vitello; 1000 gr. di Fagiolini; Carote; 2 Pomodori; 500 gr. di Patate; Sale; Pepe; Burro ...
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  • Soffritto alla cosentina
    Soffritto alla cosentina
    Ingredienti: 1000 gr. di Trippe Di Vitello Già Bollite; 7 Cucchiai di Olio D oliva; 50 gr. di Pancetta Tritata; 1 Cipolla Tr ...
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