• Filetto al pepe verde
    Filetto al pepe verde
    Ingredienti: 4 Fette di Filetto Di Vitello; 3 Cucchiai di Pepe Verde; 1 Cucchiaio di Farina; Poco di Cognac (o Brandy); 3 Cucchi ...
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  • Pollo con peperoni gialli
    Pollo con peperoni gialli
    Ingredienti: 1 Pollo; 3 Peperoni Gialli Grandi; 600 gr. di Pomodori Maturi; 1 Bicchiere di Vino Bianco Secco; 1 Spicchio di A ...
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  • Cotolette primavera
    Cotolette primavera
    Ingredienti: 4 Cotolette Di Vitello; 50 gr. di Burro; 2 Uova; Pangrattato; 3 Pomodori Freschi; 1 Mazzetto di Insalata Rucola ...
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  • Cinghiale in salsa
    Cinghiale in salsa
    Ingredienti: 2500 gr. di Cosciotto Di Cinghiale; 150 gr. di Pancetta; Burro; Sale; Pepe Per La Marinata; ...
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  • Polpettine golose
    Polpettine golose
    Ingredienti: 3 Cucchiai di Crema Di Cereali Misti; 1 Vasetto di Omogeneizzato Di Manzo; 2 Cucchiaini di Tuorlo D uovo; 1 Cucchia ...
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  • Scottiglia aretina
    Scottiglia aretina
    Ingredienti: 1000 gr. di Carne Di Pollo, Vitello, Maiale, Agnello; 500 gr. di Carne Di Coniglio, Faraona; 2 Cipolle; 1 Spicch ...
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  • Tacchina alla melagrana
    Tacchina alla melagrana
    Ingredienti: 1 Tacchina Di 2000 G; 50 gr. di Burro; 2 Melagrane Mature; Salvia; Olio D oliva Extra-vergine; Sale; Pepe Nero ...
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  • Quaglie al timo
    Quaglie al timo
    Ingredienti: 6 Quaglie; 6 Fette Sottili di Pancetta Affumicata; 50 gr. di Burro; 1 Mazzetto di Timo Fresco; 1/2 Bicchiere di V ...
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  • Vitello alla campagnola
    Vitello alla campagnola
    Ingredienti: Pepe; Sale; 15 cl. di Crema Di Pollo; 15 cl. di Panna; 15 cl. di Sidro; 40 gr. di Burro; 1 Cipolla; 1 Carot ...
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  • Kebab in terrine
    Kebab in terrine
    Ingredienti: 1000 gr. di Carne D agnello A Pezzetti; 4 Pomodori A Pezzi; 1 Cucchiaino di Sale; 20 di Cipolline; 2 Cucchiai di ...
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