• Vitello in salsa sfiziosa
    Vitello in salsa sfiziosa
    Ingredienti: 700 gr. di Magatello Di Vitello; 1 Cipolla; 1 Gambo di Sedano; 1 Carota; 1 Foglia di Alloro; 1 Rametto di Prezze ...
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  • Rane impanate
    Rane impanate
    Ingredienti: 1000 gr. di Coscette Di Rane; 2 Uova; Pangrattato; Farina; 1 Limone; Abbondante di Prezzemolo Fresco Tritato; 40 ...
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  • Fegato alla cacciatora
    Fegato alla cacciatora
    Ingredienti: 2 Fette di Prosciutto Cotto; 1 Cipolla; 2 Cucchiai di Olio D oliva; 250 gr. di Fegato Di Vitello; 1 Scatoletta di ...
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  • Tacchino al verde
    Tacchino al verde
    Ingredienti: 4 Cucchiai di Semolino; 1 Vasetto di Omogeneizzato Di Tacchino; 1 Patata; 1 Cuore di Carciofo; 1 Carota; 1 Gambo ...
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  • Asparagi con uova
    Asparagi con uova
    Ingredienti: 1000 gr. di Asparagi; 4 Uova; 50 gr. di Burro; Formaggio Parmigiano Grattugiato; Sale ...
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  • Cibreo
    Cibreo
    Ingredienti: Fegatini Di Pollo; 1 Tuorlo D uovo; Succo Di Limone; Pepe; Sale; Burro; Brodo ...
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  • Scaloppine in agrodolce
    Scaloppine in agrodolce
    Ingredienti: 10 Fette di Vitello Ben Battuto; 1 Cucchiaio di Farina; 100 gr. di Burro; Odore Di Noce Moscata; Alcune di Acciugh ...
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  • Fricassea di vitello
    Fricassea di vitello
    Ingredienti: 800 gr. di Fesa Di Vitello; 50 gr. di Burro; 3 Tuorli D uovo; 1/2 Cipollina; 1 Mazzetto di Prezzemolo; 1 Pizzic ...
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  • Rognone al vino bianco
    Rognone al vino bianco
    Ingredienti: 2 Rognoni Di Vitello; 60 gr. di Burro; 1 Bicchiere di Vino Bianco; Sale; Pepe; 1 Manciata di Prezzemolo; 1/2 Bicc ...
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  • Fegato di maiale al limone
    Fegato di maiale al limone
    Ingredienti: 16 Fettine di Fegato Di Maiale (fettine Avvolte Nella Rete); 50 gr. di Strutto; Brodo Di Carne; 1 Limone (succo); ...
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  • Pollo alla paprica
    Pollo alla paprica
    Ingredienti: 1 Pollo Di Circa 1000 G; 30 gr. di Pancetta Affumicata; 200 gr. di Cipolle; 100 gr. di Peperoni Verdi; 50 gr. d ...
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  • Arrosto in dolceforte
    Arrosto in dolceforte
    Ingredienti: 800 gr. di Fesa Di Vitello; 1 Spicchio di Aglio; 1 Cipolla; 1/2 Bicchiere di Olio D oliva; 1/2 Bicchiere di Aceto ...
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  • Spiedini di crocchette
    Spiedini di crocchette
    Ingredienti: 500 gr. di Vitellone Macinato; 2 Cucchiai di Pangrattato; 2 Cipolle; 50 gr. di Prezzemolo Tritato; 2 Spicchi di ...
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