• Pollo arrosto
    Pollo arrosto
    Ingredienti: 1 Pollo; 1 Rametto di Rosmarino; 1 Cipolla; 1 Carota; 1 Costa di Sedano; 4 Cucchiai di Olio D oliva; Sale; Pepe ...
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  • Filetti al gin
    Filetti al gin
    Ingredienti: 400 gr. di Filetto Di Manzo In 4 Fette; 40 gr. di Burro; 4 Cucchiai di Gin; Poco di Olio D oliva; Sale; Pepe ...
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  • Costine con patate
    Costine con patate
    Ingredienti: 1000 gr. di Costine Di Maiale; 60 gr. di Burro; 500 gr. di Patate; 2 Cucchiai di Salsa Di Pomodoro; Brodo; Olio ...
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  • Lepre alla cacciatora
    Lepre alla cacciatora
    Ingredienti: 1 Lepre; 1/4 Bicchiere di Vino Bianco Secco; 2 Mestoli di Brodo; 2 Spicchi di Aglio; Salvia; 1 Rametto di Rosmarin ...
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  • Spiedo di quaglie
    Spiedo di quaglie
    Ingredienti: 8 Quaglie; 8 Fettine di Pane Casereccio; 16 Fettine di Pancetta; 30 gr. di Burro; 1 Cipolla Piccola; Rosmarino; ...
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  • Vitello al pomodoro
    Vitello al pomodoro
    Ingredienti: 4 Nodini Di Vitello; 2 Cucchiai di Olio D oliva; 2 Spicchi di Aglio; Sale; Pepe; 1 Ciuffo di Prezzemolo; 1 Cipoll ...
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  • Galletti in salsa
    Galletti in salsa
    Ingredienti: 4 Galletti; 1 Mazzetto di Prezzemolo; 200 gr. di Funghi Coltivati; 1 Cipolla; 1 Peperone; 200 cl. di Brodo; 1 ...
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  • Ossibuchi in gremolada
    Ossibuchi in gremolada
    Ingredienti: 4 Ossibuchi Di Vitello; 1 Cipolla; 200 gr. di Pomodori Pelati; 1 Limone; Farina; 1/2 Bicchiere di Vino Bianco; ...
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  • Rane alla genovese
    Rane alla genovese
    Ingredienti: 1000 gr. di Coscette Di Rane; Farina; Olio D oliva; 1 Cipolla; Prezzemolo; Origano; 1 Foglia di Alloro; 1 Bicchie ...
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  • Hamburger alla sassone
    Hamburger alla sassone
    Ingredienti: 4 Hamburger Da 80 G Ognuno; Prezzemolo; Cerfoglio; Dragoncello; 1 Panetto di Burro; Olio D oliva; Senape; 1 Limon ...
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  • Hamburger a sorpresa
    Hamburger a sorpresa
    Ingredienti: 600 gr. di Polpa Di Manzo Tritata; 4 Cucchiai di Pasta Di Olive; 2 Cucchiai di Capperi Dissalati; 2 Cucchiai di Ac ...
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  • Maiale ’ndocca ’ndocca
    Maiale ’ndocca ’ndocca
    Ingredienti: 1000 gr. di Maiale Fresco (musetto, Cotiche,costine); Alcuni Cucchiai di Aceto Di Vino; 2 Foglie di Alloro; 2 Spic ...
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