• Agnello al vino bianco
    Agnello al vino bianco
    Ingredienti: 2000 gr. di Cosciotto D agnello; 50 cl. di Vino Bianco Secco; 10 Foglie di Menta Fresca; 1 Spicchio di Aglio; 1/2 ...
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  • Lepre alla cacciatora
    Lepre alla cacciatora
    Ingredienti: 1 Lepre; 1/4 Bicchiere di Vino Bianco Secco; 2 Mestoli di Brodo; 2 Spicchi di Aglio; Salvia; 1 Rametto di Rosmarin ...
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  • Tacchino alla barbabietola
    Tacchino alla barbabietola
    Ingredienti: 500 gr. di Petto Di Tacchino; 4 Barbabietole; 2 Bacche di Anice; 1 Bastoncino di Cannella; 2 Bacche di Cardamomo; ...
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  • Polpettine di vitello
    Polpettine di vitello
    Ingredienti: 1 Omogeneizzato Di Vitello; 1/2 Tuorlo D uovo; 1/2 Albume D uovo; 1 Cucchiaio di Formaggio Parmigiano Grattugiat ...
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  • Cosciotto arrosto
    Cosciotto arrosto
    Ingredienti: 1500 gr. di Cosciotto Di Maiale; Chiodi Di Garofano; 1 Verza; 1 Cipolla; 4 Grani di Pepe Nero; 2 Foglie di Allor ...
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  • Hamburger a sorpresa
    Hamburger a sorpresa
    Ingredienti: 600 gr. di Polpa Di Manzo Tritata; 4 Cucchiai di Pasta Di Olive; 2 Cucchiai di Capperi Dissalati; 2 Cucchiai di Ac ...
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  • Limonia
    Limonia
    Ingredienti: Petti Di Pollo; Lardo; Cipolle; Mandorle; Tuorli D uovo Sodo (facoltativo); Spezie; Succo Di Limone ...
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