• Nodini al forno
    Nodini al forno
    Ingredienti: 4 Nodini Di Vitello; 1 Bicchiere di Vino Bianco; Salvia; Rosmarino; Prezzemolo; Alloro; Aglio; Olio D oliva; Sale; ...
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  • Pollo impanato e fritto
    Pollo impanato e fritto
    Ingredienti: 1 Pollo; 2 Uova; 50 gr. di Burro Chiarificato; Farina; Pangrattato Fresco; 1 Bicchiere di Olio D oliva; Succo Di ...
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  • Carré con spinaci
    Carré con spinaci
    Ingredienti: 5 Fette di Carne Di Maiale; 1/2 Bicchiere di Vino Rosso; 750 gr. di Spinaci; 100 gr. di Burro; 2 Fette di Pancarr ...
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  • Mole de olla
    Mole de olla
    Ingredienti: 900 gr. di Carne Di Manzo Tagliata A Pezzi; 2 Cucchiai di Olio D oliva; 3 Tazze di Acqua; 1/4 Tazza di Prezzemolo ...
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  • Salsicce coi broccoli
    Salsicce coi broccoli
    Ingredienti: 1000 gr. di Broccoli; 500 gr. di Salsiccia; 1 Cucchiaio di Strutto; 1 Spicchio di Aglio; Sale; Peperoncino ...
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  • Filetti agli agrumi
    Filetti agli agrumi
    Ingredienti: 4 Filetti Di Vitello Da 150 G Ciascuno; 30 gr. di Burro; 3 Cucchiai di Olio D oliva; 1 Bicchiere di Succo Di Limo ...
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  • Spezzatino di vitello
    Spezzatino di vitello
    Ingredienti: 800 gr. di Pezzetti Di Polpa Di Vitello; 1 Cipolla; 300 gr. di Carota; 500 gr. di Pomodori Maturi; 30 gr. di B ...
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  • Blanquette di vitello
    Blanquette di vitello
    Ingredienti: 1000 gr. di Spalla Di Vitello (o Petto Di Vitello); 12 Cipolline; 1 Cucchiaio di Farina; 50 gr. di Burro; 2 Tuo ...
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  • Polpettine di vitello
    Polpettine di vitello
    Ingredienti: 1 Omogeneizzato Di Vitello; 1/2 Tuorlo D uovo; 1/2 Albume D uovo; 1 Cucchiaio di Formaggio Parmigiano Grattugiat ...
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  • Fegatini coi fichi
    Fegatini coi fichi
    Ingredienti: 400 gr. di Fegatini Di Pollo; 350 gr. di Cipolle; 300 gr. di Fichi Maturi E Sodi; 2 Cucchiai di Olio D oliva Ext ...
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  • Hamburger a sorpresa
    Hamburger a sorpresa
    Ingredienti: 600 gr. di Polpa Di Manzo Tritata; 4 Cucchiai di Pasta Di Olive; 2 Cucchiai di Capperi Dissalati; 2 Cucchiai di Ac ...
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  • Vitello al rosmarino
    Vitello al rosmarino
    Ingredienti: 350 gr. di Scaloppine Di Vitello; 1/2 Cucchiaio di Rosmarino Tritato; 1 Limone (scorza); 30 gr. di Burro; Sale; ...
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