• Spezzatino di vitello
    Spezzatino di vitello
    Ingredienti: 800 gr. di Pezzetti Di Polpa Di Vitello; 1 Cipolla; 300 gr. di Carota; 500 gr. di Pomodori Maturi; 30 gr. di B ...
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  • Mole de olla
    Mole de olla
    Ingredienti: 900 gr. di Carne Di Manzo Tagliata A Pezzi; 2 Cucchiai di Olio D oliva; 3 Tazze di Acqua; 1/4 Tazza di Prezzemolo ...
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  • Polpettine di vitello
    Polpettine di vitello
    Ingredienti: 1 Omogeneizzato Di Vitello; 1/2 Tuorlo D uovo; 1/2 Albume D uovo; 1 Cucchiaio di Formaggio Parmigiano Grattugiat ...
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  • Vitello al rosmarino
    Vitello al rosmarino
    Ingredienti: 350 gr. di Scaloppine Di Vitello; 1/2 Cucchiaio di Rosmarino Tritato; 1 Limone (scorza); 30 gr. di Burro; Sale; ...
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  • Vitello rosso
    Vitello rosso
    Ingredienti: 2 Cucchiai di Semolino; 1 Vasetto di Omogeneizzato Di Vitello; 2 Pomodori Maturi; 1 Carota; 1 Pezzetto di Sedano; ...
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  • Hamburger alla sassone
    Hamburger alla sassone
    Ingredienti: 4 Hamburger Da 80 G Ognuno; Prezzemolo; Cerfoglio; Dragoncello; 1 Panetto di Burro; Olio D oliva; Senape; 1 Limon ...
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  • Vitello speciale
    Vitello speciale
    Ingredienti: 4 Fette di Fesa Di Vitello; 2 Pomodori Maturi; 1 Mozzarella Piccola; 2 Acciughe Sotto Sale; Farina; 50 gr. di B ...
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  • Agnello in salsa al limone
    Agnello in salsa al limone
    Ingredienti: 1000 gr. di Agnello Sardo; 2 Spicchi di Aglio; 1/2 Mazzo di Prezzemolo; 1 Cucchiaio di Olio D oliva Extra-vergine; ...
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  • Bistecchine in carpione
    Bistecchine in carpione
    Ingredienti: 400 gr. di Carne Magra Di Vitello; 2 Uova; Pangrattato; Olio D oliva; Aceto Di Vino; Aglio; 1 Cipolla Piccola; A ...
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  • Blanquette di vitello
    Blanquette di vitello
    Ingredienti: 1000 gr. di Spalla Di Vitello (o Petto Di Vitello); 12 Cipolline; 1 Cucchiaio di Farina; 50 gr. di Burro; 2 Tuo ...
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  • Filetti agli agrumi
    Filetti agli agrumi
    Ingredienti: 4 Filetti Di Vitello Da 150 G Ciascuno; 30 gr. di Burro; 3 Cucchiai di Olio D oliva; 1 Bicchiere di Succo Di Limo ...
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