• Polpettone al forno
    Polpettone al forno
    Ingredienti: 500 gr. di Polpa Di Manzo Macinata; 100 gr. di Prosciutto Cotto (fette Da 100 G); 100 gr. di Lingua Salmistrata; ...
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  • Nodini alla senape
    Nodini alla senape
    Ingredienti: 600 gr. di Nodini Di Vitello; 30 gr. di Burro; 1/2 Dado; 1 Cucchiaio di Vino Bianco; 1 Cucchiaio di Senape; Fari ...
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  • Polpette di rognone
    Polpette di rognone
    Ingredienti: 4 Fette di Vitello; 1 Rognone Di Vitello; 4 Pezzetti di Prosciutto Affumicato; 1/2 Bicchiere di Cognac; 2 Petti D ...
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  • Arrosto dell’ortolano
    Arrosto dell’ortolano
    Ingredienti: 1000 gr. di Vitello Per Arrosto; 300 gr. di Carote; 300 gr. di Cipolle; 300 gr. di Sedano; 3 Cucchiai di Olio D ...
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  • Costine brasate e polenta
    Costine brasate e polenta
    Ingredienti: 8 Costine Di Maiale; 1 Cipolla; 1 Costa di Sedano; 2 Bicchieri di Vino Rosso; Rosmarino; Salvia; 4 Cucchiai di Po ...
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  • Polpettine di tacchino
    Polpettine di tacchino
    Ingredienti: 1 Omogenaizzato Di Tacchino; 1/2 Tuorlo D uovo; 1/2 Albume D uovo; 1 Cucchiaio di Formaggio Parmigiano Grattugia ...
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  • Sikh kebab
    Sikh kebab
    Ingredienti: 1000 gr. di Carne Di Vitello (o Carne Di Manzo); 1 Bicchiere di Yogurth; 2 Cucchiai di Curry In Polvere; 1 Limone ...
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  • Spiedini pollo e verdure
    Spiedini pollo e verdure
    Ingredienti: 12 Pomodorini; 12 Pannocchiette; 2 Zucchine; 1 Cucchiaino di Miele; 2 Cucchiai di Salsa Di Soia; 400 gr. di Pet ...
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  • Animelle alle verdure
    Animelle alle verdure
    Ingredienti: 2 Animelle Di Vitello; 250 gr. di Polpettine Di Pollo; 250 gr. di Funghi; 6 Vol-au-vent; 250 gr. di Olive Verd ...
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  • Straccetti al vino
    Straccetti al vino
    Ingredienti: 500 gr. di Braciole Di Manzo Tagliate Piuttosto Sottili; 1 Bicchiere di Vino Rosso; 1 Cespo di Radicchio Di Trevis ...
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  • Salsicce con verdura
    Salsicce con verdura
    Ingredienti: 400 gr. di Salsicce Di Maiale; 1 Cavolfiore; 2 Patate; 1 Cipolla; Burro; Noce Moscata; Sale ...
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  • Vitello al limone e aromi
    Vitello al limone e aromi
    Ingredienti: 600 gr. di Vitella A Fettine Sottili; 1 Manciata di Foglie Di Prezzemolo; 3 Foglie di Salvia; 1 Limone Non Tratta ...
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