• Costata al forno
    Costata al forno
    Ingredienti: 1 Costata Di Manzo Grande; 300 gr. di Funghi Coltivati; 70 gr. di Burro; 1 Cucchiaino di Timo E Alloro In Polver ...
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  • Lepre al vino
    Lepre al vino
    Ingredienti: 1 Lepre; 1 Bottiglia di Vino Rosso Corposo; 1/2 Bicchiere di Panna; 1 Carota; 1 Cipolla; 1 Scalogno; 1 Rametto ...
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  • Coniglio al vino rosso
    Coniglio al vino rosso
    Ingredienti: 1 Coniglio; 1 Bottiglia di Vino Rosso; Cannella; 2 Chiodi Di Garofano; 1 Cipolla; 1 Carota; Sedano; Timo; Rosma ...
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  • Galletti in salsa
    Galletti in salsa
    Ingredienti: 4 Galletti; 1 Mazzetto di Prezzemolo; 200 gr. di Funghi Coltivati; 1 Cipolla; 1 Peperone; 200 cl. di Brodo; 1 ...
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  • Rognone trifolato
    Rognone trifolato
    Ingredienti: 2 Rognoni Di Vitello Da 300 G Ognuno; 50 gr. di Burro; 1 Cucchiaio di Prezzemolo Tritato; 1 Spicchio di Aglio; 1/ ...
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  • Aspic di tacchino
    Aspic di tacchino
    Ingredienti: 1/2 Tacchino Lessato; 200 gr. di Prosciutto Cotto; 4 Uova Sode; Maionese; 2 Confezioni di Gelatina Istantanea; 2 ...
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  • Roast-beef dietetico
    Roast-beef dietetico
    Ingredienti: 700 gr. di Carne; Aglio; Rosmarino; Salvia; 6 Cucchiai di Olio D oliva; 1 Cucchiaino di Sale ...
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  • Borsat
    Borsat
    Ingredienti: 30 X 15 Cm di Pelle Di Pecora Con Il Sottopelle Grasso; 300 gr. di Ritagli Piccoli Di Carne Di Pecora; Sale; Pepe ...
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  • Hamburger al burro
    Hamburger al burro
    Ingredienti: 600 gr. di Carne Di Vitello Magra; 1 Panino; 1 Uovo Intero; 10 cl. di Panna; Sale; Noce Moscata; 1 Cucchiaino d ...
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  • Lepre in salmì
    Lepre in salmì
    Ingredienti: 1 Lepre Di 1500 G; 300 gr. di Funghi Coltivati (o Funghi Secchi); 1 Cipolla; 4 Carote; 2 Coste di Sedano; 2 Spi ...
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