• Coniglio alle acciughe
    Coniglio alle acciughe
    Ingredienti: 1 Coniglio; 50 gr. di Lardo; 3 Acciughe; 1 Cucchiaio di Capperi Piccolini; 1 Cipolla; 1 Bicchiere di Vino Bianc ...
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  • Rane al vino bianco
    Rane al vino bianco
    Ingredienti: 1000 gr. di Coscette Di Rane; 1 Tuorlo D uovo; 25 cl. di Vino Bianco; 1 Cipolla; Prezzemolo; 1 Noce di Burro; 1 ...
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  • Coniglio al vino rosso
    Coniglio al vino rosso
    Ingredienti: 1 Coniglio; 1 Bottiglia di Vino Rosso; Cannella; 2 Chiodi Di Garofano; 1 Cipolla; 1 Carota; Sedano; Timo; Rosma ...
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  • Coniglio con patate
    Coniglio con patate
    Ingredienti: 800 gr. di Coniglio A Pezzi; 4 Rametti di Rosmarino; 4 Foglie di Alloro; 400 gr. di Pomodori Pelati; Vino Bianco; ...
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  • Gallina agli aromi
    Gallina agli aromi
    Ingredienti: 1 Gallina Di 1000 G; 1 Cipolla; 1 Costa di Sedano; 1 Carota; 1 Ciuffo di Prezzemolo; Molte Foglie di Mirto; Alcu ...
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  • Lepre in dolceforte
    Lepre in dolceforte
    Ingredienti: 1 Lepre; 300 gr. di Pomodori Pelati; 100 gr. di Olio D oliva; 50 cl. di Brodo; 2 Cucchiai di Aceto Di Vino; Sal ...
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  • Arrosto in rosa
    Arrosto in rosa
    Ingredienti: 1000 gr. di Arista Di Maiale; 150 gr. di Prosciutto Crudo; 1 Cipolla; 1 Costa di Sedano; 1 Carota; Prezzemolo; ...
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  • Agnello in crosta
    Agnello in crosta
    Ingredienti: 1 Spalla D agnello Di Circa 1000 G; 10 gr. di Mollica Di Pane; 2 Rametti di Timo; 3 Rametti di Prezzemolo; 10 gr. ...
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  • Passato di pomodoro
    Passato di pomodoro
    Ingredienti: 1 Coniglio Di 1200 G; 40 gr. di Burro; 2 Cucchiai di Olio D oliva; 3 Cipolline; 400 gr. di Funghi; 1 Bicchiere ...
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