2803 Ricette di Secondi di Carne

Costolette di maiale con castagne
Ingredienti: 4 Costolette Di Maiale; 400 gr. di Marroni; 150 gr. di Latte; 1 Noce di Burro; Alloro; Sale; Pepe ...
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Fesa di tacchino al burro e salvia
Ingredienti: 4 Fette di Fesa Di Tacchino; Poca di Farina; Burro; Alcune Foglie di Salvia; Sale ...
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Medaglioni di vitella al marsala
Ingredienti: 250 gr. di Vitella; 50 gr. di Burro; 1 Bicchiere di Vino Marsala; 20 gr. di Pepe Verde E Pepe Rosa In Grani; Ret ...
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Pollastra ripiena alla francese
Ingredienti: 1 Pollastra Pronta Per La Cottura; 1 Vescica Di Maiale; 150 cl. di Brodo Di Pollo; 1 Bouquet Garni; 4 Foglie di ...
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Sancocho de gallina
Ingredienti: 1 Gallina Ruspante; 1 Tazza di Cipolla Bianca Tritata; 1 Tazza di Pomodori Maturi Sbucciati Tagliati A Pezzi; 3 Cu ...
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Sella di coniglio farcita
Ingredienti: 1 Sella Di Coniglio (da Circa 800 G); 1 Rete Di Maiale; 8 cl. di Olio D oliva; 150 gr. di Carote; 200 gr. di C ...
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Carpaccio al forno
Ingredienti: 300 gr. di Magatello Di Manzo A Fette Sottili; 300 gr. di Funghi Champignon; 100 gr. di Formaggio Grana; Olio D ...
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Coniglio al sidro
Ingredienti: 1 Coniglio; 100 gr. di Pancetta; 2 Cucchiai di Olio D oliva; 30 gr. di Burro; 3 Bicchieri di Sidro Secco; 1 Bicc ...
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Coniglio al tegame
Ingredienti: 400 gr. di Coniglio Magro; 100 gr. di Yogurth Magro; 1/2 Limone (succo); 1/2 Cucchiaio di Senape; 1 Cucchiaio di ...
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Carpaccio con rucola
Ingredienti: 350 gr. di Manzo A Fettine Sottili; 2 Mazzetti di Insalata Rucola; 100 gr. di Formaggio Parmigiano; 1 Limone; Ol ...
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Roast-beef dietetico
Ingredienti: 700 gr. di Carne; Aglio; Rosmarino; Salvia; 6 Cucchiai di Olio D oliva; 1 Cucchiaino di Sale ...
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Bracioline d’agnello dorate
Ingredienti: Bracioline D agnello; Poco di Olio D oliva; Succo Di Limone; Besciamella; 2 Tuorli D uovo; 1 Pugno di Formaggio ...
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Petto d’oca con corona di polenta e zucca in agrodolce
Ingredienti: 2 Petti D oca; 1 Cucchiaio di Zucchero; 100 gr. di Zucca; 100 gr. di Polenta Precotta; 300 gr. di Acqua; 20 gr. ...
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Petto di pollo alle olive
Ingredienti: 500 gr. di Petto Di Pollo; 100 gr. di Olive Verdi Snocciolate; 1 Cipolla; 1 Spicchio di Aglio; 1/2 Bicchiere di ...
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Roladine
Ingredienti: 6 Fette di Coscia Di Vitello Per Il Ripieno;1 Manciata di Prezzemolo; 1 Peperone Giallo; 2 S ...
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Insalata di pollo e ananas
Ingredienti: 400 gr. di Pollo Lesso Avanzato; 1 Ananas; 1/2 Peperone Verde; 150 gr. di Funghi Champignon; 4 Cucchiai di Olio ...
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Manzo al cavolo rosso
Ingredienti: Pepe; Sale; 1 Cucchiaio di Zucchero Nero; 2 Foglie di Alloro; 6 Bacche di Ginepro; 2 Cucchiai di Gelatina Di Ribe ...
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Manzo, patate e cipolle
Ingredienti: 450 gr. di Patate; 150 gr. di Manzo A Fettine Sottili; 300 gr. di Cipolle Affettate; 1 Cucchiaio di Olio D oliva ...
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Pollo al basilico con mele al calvados
Ingredienti: 1 Pollo Pronto Per La Cottura Da 1600 G; Sale; 3 Mele Renette; 12 Foglie di Basilico; 8 Cucchiai di Calvados; 80 ...
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Trippa all’antica
Ingredienti: 800 gr. di Trippa Di Vitello; 1 Cipolla; 2 Spicchi di Aglio; 1 Sedano; 1 Carota; 3 Cucchiai di Pomodori Pelati; ...
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