• Brasato ai peperoni
    Brasato ai peperoni
    Ingredienti: 1000 gr. di Carne Di Manzo In Pezzi Da 1000 G; 1 Dado Per Brodo; 300 gr. di Polpa Di Pomodoro; 80 gr. di Burro; ...
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  • Carne in bianco
    Carne in bianco
    Ingredienti: 600 gr. di Polpa Di Vitello Tenera; 80 gr. di Burro; 1 Bicchiere di Latte; 50 cl. di Brodo Di Carne; 2 Limoni ( ...
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  • Lepre in dolceforte
    Lepre in dolceforte
    Ingredienti: 1 Lepre; 300 gr. di Pomodori Pelati; 100 gr. di Olio D oliva; 50 cl. di Brodo; 2 Cucchiai di Aceto Di Vino; Sal ...
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  • Cosce di pollo fritte
    Cosce di pollo fritte
    Ingredienti: 8 Cosce Di Pollo; 3 Cucchiai di Olio D oliva; Succo Di Limone; Prezzemolo Tritato; Farina; 2 Uova; 2 Cucchiai di ...
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  • Pollo alla fiorentina
    Pollo alla fiorentina
    Ingredienti: 1 Pollo; 2 Uova; Farina; 1 Spicchio di Aglio; Prezzemolo; Rosmarino; Alloro; Limone; Olio D oliva; Sale; Pepe ...
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  • Passato di pomodoro
    Passato di pomodoro
    Ingredienti: 1 Coniglio Di 1200 G; 40 gr. di Burro; 2 Cucchiai di Olio D oliva; 3 Cipolline; 400 gr. di Funghi; 1 Bicchiere ...
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  • Coniglio alle prugne
    Coniglio alle prugne
    Ingredienti: 1 Coniglio A Pezzi; 20 di Prugne Secche; 60 gr. di Prosciutto Cotto; 1/2 Bicchiere di Vino Bianco; 1 Noce di Burr ...
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  • Coniglio coi carciofi
    Coniglio coi carciofi
    Ingredienti: 1 Coniglio; 6 Carciofi; 3 Limoni; Sale; 1 Cipolla; Olio D oliva Extra-vergine; 1 Bicchiere di Vino Bianco; 2 F ...
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  • Costolette al pomodoro
    Costolette al pomodoro
    Ingredienti: 4 Costolette Di Vitello; 2 Uova; 300 gr. di Succo Di Pomodoro; 50 gr. di Burro; Prezzemolo; Aglio; Farina; Olio ...
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  • Lonza saporita al curry
    Lonza saporita al curry
    Ingredienti: 600 gr. di Lonza Di Maiale; 400 gr. di Patatine Novelle Già Lessate; 300 gr. di Cipolline Sbucciate E Lavate; 1 ...
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  • Montone con verdure
    Montone con verdure
    Ingredienti: 800 gr. di Polpa Di Montone; Sale; Pepe; 2 Carote; 100 gr. di Cavolfiore; 100 gr. di Funghi Freschi; 100 gr. di ...
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  • Pasticcio di rognoni
    Pasticcio di rognoni
    Ingredienti: 2 Rognoni Di Vitello; Olio D oliva; 1/2 Cipolla Affettata; 1 Cucchiaio di Prezzemolo Tritato; Sale; 2 Petti Di P ...
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  • Agnello al prezzemolo
    Agnello al prezzemolo
    Ingredienti: 3 Carré D agnello Interi; 1 Testa di Aglio; 1 Mazzetto di Timo; Sale; Pepe; 6 Cucchiai di Olio D oliva ...
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  • Agnello alla paprica
    Agnello alla paprica
    Ingredienti: 1000 gr. di Polpa D agnello; 2 Cipolle Affettate; 1 Spicchio di Aglio; Sale; Pepe; 1 Cucchiaio di Paprica; 1 Tazz ...
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