• Scaloppe al caviale
    Scaloppe al caviale
    Ingredienti: 4 Fette di Fesa Di Vitello (fette Da 120 G); 60 gr. di Burro; 2 Limoni; Farina; Vino Bianco; 4 Cucchiai di Cavial ...
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  • Coniglio coi carciofi
    Coniglio coi carciofi
    Ingredienti: 1 Coniglio; 6 Carciofi; 3 Limoni; Sale; 1 Cipolla; Olio D oliva Extra-vergine; 1 Bicchiere di Vino Bianco; 2 F ...
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  • Prosciutto al vino bianco
    Prosciutto al vino bianco
    Ingredienti: 8 Fette Spesse di Prosciutto Cotto; 2 Bicchieri di Vino Bianco Secco; 30 gr. di Burro; 300 gr. di Funghi; 1 Scal ...
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  • Rane cotte
    Rane cotte
    Ingredienti: 30 di Rane; 150 gr. di Farina; Olio D oliva; 4 Uova; Latte; Sale ...
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  • Faraona ripiena
    Faraona ripiena
    Ingredienti: 1 Faraona; 200 gr. di Salsiccia; 100 gr. di Olive Verdi Snocciolate; 300 gr. di Funghi; 100 gr. di Lardo; 50 g ...
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  • Lonza saporita al curry
    Lonza saporita al curry
    Ingredienti: 600 gr. di Lonza Di Maiale; 400 gr. di Patatine Novelle Già Lessate; 300 gr. di Cipolline Sbucciate E Lavate; 1 ...
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  • Spiedini allo yogurth
    Spiedini allo yogurth
    Ingredienti: 3 Pizzichi di Sale; 1 Limone; 2 Pizzichi di Curcuma; 2 Pizzichi di Cumino; 3 Pizzichi di Coriandolo; 30 cl. di Yo ...
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  • Stellone del salumiere
    Stellone del salumiere
    Ingredienti: Cotenna Di Maiale; 300 gr. di Prosciutto Cotto; 300 gr. di Salame; 500 gr. di Salsiccia; 100 gr. di Carote; 2 ...
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  • Carne in bianco
    Carne in bianco
    Ingredienti: 600 gr. di Polpa Di Vitello Tenera; 80 gr. di Burro; 1 Bicchiere di Latte; 50 cl. di Brodo Di Carne; 2 Limoni ( ...
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  • Coniglio in potacchio
    Coniglio in potacchio
    Ingredienti: 1000 gr. di Coniglio In Pezzi; Olio D oliva Extra-vergine; 1 Bicchiere di Vino Bianco Secco; 3 Rametti di Rosmarin ...
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  • Pasticcio di rognoni
    Pasticcio di rognoni
    Ingredienti: 2 Rognoni Di Vitello; Olio D oliva; 1/2 Cipolla Affettata; 1 Cucchiaio di Prezzemolo Tritato; Sale; 2 Petti Di P ...
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