• Pizzaiola
    Pizzaiola
    Ingredienti: 4 Fette di Manzo (fette Spesse 2 Cm); Olio D oliva; 3 Spicchi di Aglio; 200 gr. di Polpa Di Pomodoro; Sale; Pepe A ...
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  • Petti d’anatra ai fichi
    Petti d’anatra ai fichi
    Ingredienti: 600 gr. di Petti D anatra; Burro; Olio D oliva; Alloro; Salvia; 20 cl. di Vino Bianco Secco; 2 Cucchiai di Cognac ...
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  • Stracotto con i funghi
    Stracotto con i funghi
    Ingredienti: 1000 gr. di Carne Di Manzo (girello); 30 gr. di Lardo (o Prosciutto Cotto Grasso); 20 gr. di Burro; 25 gr. di F ...
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  • Stufato alle noci
    Stufato alle noci
    Ingredienti: 800 gr. di Muscolo Di Manzo A Pezzi; 250 gr. di Pomodori Freschi; 40 gr. di Burro; 1 Spicchio di Aglio; 1 Cucchi ...
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  • Stufato in salsa rossa
    Stufato in salsa rossa
    Ingredienti: 750 gr. di Muscolo Di Manzo A Pezzi; 50 cl. di Vino Lambrusco Di Sorbara Secco; 1 Cipolla Tritata; 2 Mestoli di ...
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  • Vitello alla milanese
    Vitello alla milanese
    Ingredienti: 4 Fettine Di Fesa Di Vitello; Succo Di Limone; Aglio Tritato Finissimo; 50 gr. di Burro; 3 Cucchiai di Olio D oli ...
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  • Barchette con pollo
    Barchette con pollo
    Ingredienti: 1 Confezione di Pasta Sfoglia; 200 gr. di Petto Di Pollo Lessato; 6 Cucchiai di Maionese Pronta; 1 Cucchiaino di S ...
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  • Beccacce al curry
    Beccacce al curry
    Ingredienti: 2 Beccacce; 60 gr. di Burro; 30 cl. di Brodo; Farina; 2 Cucchiaini di Curry; 1 Cipolla; 1/2 Limone; Sale; Pepe ...
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  • Roast-beef
    Roast-beef
    Ingredienti: Carne Di Vitello; 2 Rametti di Rosmarino; Olio D oliva; Sale ...
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  • Pollo in terracotta
    Pollo in terracotta
    Ingredienti: 1 Pollo; 1 Rametto di Rosmarino; 1 Rametto di Timo; 1 Rametto di Santoreggia; 2 Cucchiaini di Origano; 4 Fogliolin ...
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  • Coniglio con le olive
    Coniglio con le olive
    Ingredienti: 1 Coniglio Giovane Del Peso Di 1500 G; 300 gr. di Pomodori Maturi; 100 gr. di Pancetta Affumicata; 50 gr. di Ol ...
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