• Stracotto con i funghi
    Stracotto con i funghi
    Ingredienti: 1000 gr. di Carne Di Manzo (girello); 30 gr. di Lardo (o Prosciutto Cotto Grasso); 20 gr. di Burro; 25 gr. di F ...
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  • Guanciale di lucifero
    Guanciale di lucifero
    Ingredienti: 1000 gr. di Guanciale Di Maiale; 3 Peperoni Rossi; 4 Pomodori; Alcune Foglie di Basilico; 30 gr. di Capperi; 3 ...
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  • Filetto alla rucola
    Filetto alla rucola
    Ingredienti: Carne Di Vitello; 1 Cucchiaio di Olio D oliva; Burro; Sale; Pepe; Alcune Foglie di Insalata Rucola ...
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  • Tacchino al prosciutto
    Tacchino al prosciutto
    Ingredienti: 10 Fettine di Fesa Di Tacchino; 50 gr. di Burro; 1 Bicchiere di Vino Bianco; 100 gr. di Prosciutto Cotto; Farina; ...
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  • Gallina agli aromi
    Gallina agli aromi
    Ingredienti: 1 Gallina Di 1000 G; 1 Cipolla; 1 Costa di Sedano; 1 Carota; 1 Ciuffo di Prezzemolo; Molte Foglie di Mirto; Alcu ...
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  • Scaloppe al forno
    Scaloppe al forno
    Ingredienti: 4 Scaloppine Di Vitello; Olio D oliva; Burro; 100 gr. di Formaggio Groviera; Pomodoro; Prezzemolo; 1/2 Bicchiere ...
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  • Cotolette ai pomodori
    Cotolette ai pomodori
    Ingredienti: 4 Fette di Fesa Di Vitello (fette Di 120 G); 8 Pomodori Perini; 1 Uovo; Pangrattato; Abbondante di Olio D oliva; ...
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