• Cotolette ai pomodori
    Cotolette ai pomodori
    Ingredienti: 4 Fette di Fesa Di Vitello (fette Di 120 G); 8 Pomodori Perini; 1 Uovo; Pangrattato; Abbondante di Olio D oliva; ...
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  • Guanciale di lucifero
    Guanciale di lucifero
    Ingredienti: 1000 gr. di Guanciale Di Maiale; 3 Peperoni Rossi; 4 Pomodori; Alcune Foglie di Basilico; 30 gr. di Capperi; 3 ...
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  • Filetto alla rucola
    Filetto alla rucola
    Ingredienti: Carne Di Vitello; 1 Cucchiaio di Olio D oliva; Burro; Sale; Pepe; Alcune Foglie di Insalata Rucola ...
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  • Brasato al vino rosso
    Brasato al vino rosso
    Ingredienti: 1200 gr. di Carne Di Manzo; 30 gr. di Burro; 1 Bottiglia di Vino Rosso; 1 Carota; 1 Cipolla; 1 Gambo di Sedano; ...
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  • Costolette alla crema
    Costolette alla crema
    Ingredienti: 8 Costolette D agnello; 80 gr. di Burro; 1 Bicchiere di Cognac; 25 cl. di Panna; Farina; Sale; Pepe ...
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  • Tacchino al prosciutto
    Tacchino al prosciutto
    Ingredienti: 10 Fettine di Fesa Di Tacchino; 50 gr. di Burro; 1 Bicchiere di Vino Bianco; 100 gr. di Prosciutto Cotto; Farina; ...
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  • Agnello alle olive
    Agnello alle olive
    Ingredienti: 1500 gr. di Petto D agnello A Pezzi; 2 Spicchi di Aglio; 100 gr. di Olive Greche Snocciolate; 1 Mazzetto di Menta ...
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  • Agnello alle spezie
    Agnello alle spezie
    Ingredienti: 1000 gr. di Carne D agnello; 1/2 Cucchiaino di Menta Essiccata; 1 Foglia di Alloro; 5 Semi Di Coriandolo; 1/2 Bic ...
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  • Coniglio fritto
    Coniglio fritto
    Ingredienti: 1 Coniglio Di Circa 1200 G; Olio D oliva; Prezzemolo; Vino Bianco Secco; 1 Limone; 2 Cipolle; 1 Spicchio di Agli ...
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  • Pao tzu
    Pao tzu
    Ingredienti: 200 gr. di Maiale Macinato; 250 gr. di Farina; 1 Porro; 1 Cipollina; 20 gr. di Lievito Di Birra; 1 Cucchiaio d ...
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  • Uccelletti con la polenta
    Uccelletti con la polenta
    Ingredienti: 16 Uccelletti; 8 Fette Spesse di Polenta; 300 gr. di Funghi; Alcune Foglie di Salvia; 70 gr. di Burro; 1 Bicchie ...
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