• Scaloppe al forno
    Scaloppe al forno
    Ingredienti: 4 Scaloppine Di Vitello; Olio D oliva; Burro; 100 gr. di Formaggio Groviera; Pomodoro; Prezzemolo; 1/2 Bicchiere ...
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  • Stellone del salumiere
    Stellone del salumiere
    Ingredienti: Cotenna Di Maiale; 300 gr. di Prosciutto Cotto; 300 gr. di Salame; 500 gr. di Salsiccia; 100 gr. di Carote; 2 ...
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  • Vitello al vino rosso
    Vitello al vino rosso
    Ingredienti: 1 Stinco Di Vitello Di 1500 G; 60 gr. di Pancetta; 2 Carote; 2 Porri; 2 Coste di Sedano; 1 Rametto di Salvia; 1 ...
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  • Maiale in agrodolce
    Maiale in agrodolce
    Ingredienti: 600 gr. di Polpa Di Maiale Magra; 1/2 Bicchiere di Aceto Di Vino Bianco; 3 Cucchiai di Zucchero; 2 Cucchiai di Ket ...
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  • Pollo ai capperi
    Pollo ai capperi
    Ingredienti: 1 Pollo In Pezzi; Burro; Olio D oliva; Poca di Farina; Vino Bianco; Olio D oliva; Aglio Tritato; Capperi Sott acet ...
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  • Filetto in casseruola
    Filetto in casseruola
    Ingredienti: 800 gr. di Filetto Di Vitello; 40 gr. di Burro; 2 Bicchieri di Vino Bianco Secco; 1 Limone; Prezzemolo; Sale; Pe ...
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  • Pollo alle cipolle
    Pollo alle cipolle
    Ingredienti: 1 Pollo; 500 gr. di Cipolline; 30 gr. di Burro; 1 Spicchio di Aglio; 1 Cipolla Grande; 1 Rametto di Timo; 1 Fog ...
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  • Faraona all’ortolana
    Faraona all’ortolana
    Ingredienti: 1 Faraona; Alcune Foglie di Salvia; 1 Costa di Sedano; 3 Cucchiai di Olio D oliva; 30 gr. di Burro; 8 Cipolline; ...
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  • Gallina agli aromi
    Gallina agli aromi
    Ingredienti: 1 Gallina Di 1000 G; 1 Cipolla; 1 Costa di Sedano; 1 Carota; 1 Ciuffo di Prezzemolo; Molte Foglie di Mirto; Alcu ...
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  • Steak au poivre
    Steak au poivre
    Ingredienti: 4 Fette Di Controfiletto Di Manzo; 2 Cucchiai di Pepe Nero In Grani; 1 Mestolo di Brodo Di Dado; 15 gr. di Burro; ...
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  • Lombo di maiale tonnato
    Lombo di maiale tonnato
    Ingredienti: 800 gr. di Lombo Di Maiale; 2 Carote; 1 Costa di Sedano; 1 Cipolla; 1 Bicchiere di Vino Bianco Secco; 1 Cucchiai ...
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  • Vitello con funghi
    Vitello con funghi
    Ingredienti: 500 gr. di Fesa Di Vitello; 300 gr. di Funghi; 1 Scalogno; 6 Cucchiai di Panna; 25 gr. di Burro; Salsa Worceste ...
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