• Vitello con funghi
    Vitello con funghi
    Ingredienti: 500 gr. di Fesa Di Vitello; 300 gr. di Funghi; 1 Scalogno; 6 Cucchiai di Panna; 25 gr. di Burro; Salsa Worceste ...
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  • Coniglio con le olive
    Coniglio con le olive
    Ingredienti: 1 Coniglio Giovane Del Peso Di 1500 G; 300 gr. di Pomodori Maturi; 100 gr. di Pancetta Affumicata; 50 gr. di Ol ...
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  • Filetto in casseruola
    Filetto in casseruola
    Ingredienti: 800 gr. di Filetto Di Vitello; 40 gr. di Burro; 2 Bicchieri di Vino Bianco Secco; 1 Limone; Prezzemolo; Sale; Pe ...
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  • Involtini di tacchino
    Involtini di tacchino
    Ingredienti: 500 gr. di Petto Di Tacchino A Fettine; Prezzemolo; 100 gr. di Salsiccia; 80 gr. di Prosciutto Cotto; 100 gr. di ...
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  • Lombo di maiale tonnato
    Lombo di maiale tonnato
    Ingredienti: 800 gr. di Lombo Di Maiale; 2 Carote; 1 Costa di Sedano; 1 Cipolla; 1 Bicchiere di Vino Bianco Secco; 1 Cucchiai ...
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  • Nodini al calvados
    Nodini al calvados
    Ingredienti: 4 Nodini Di Vitello; 50 gr. di Burro; 1 Bicchiere di Calvados; 1 Trito Di Carota, Sedano E 1 Piccola Mela Acidul ...
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  • Polpettone ai funghi
    Polpettone ai funghi
    Ingredienti: 700 gr. di Polpa Di Manzo Maremmano Macinata; 500 gr. di Funghi Porcini; 2 Uova; Noce Moscata; Salvia; Rosmarino ...
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  • Spezzatino contadino
    Spezzatino contadino
    Ingredienti: 1500 gr. di Spalla D agnello; 200 gr. di Lardo; 50 gr. di Burro; 50 gr. di Farina; 250 gr. di Cipolle; 1 Bicch ...
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  • Arrosto di manzo
    Arrosto di manzo
    Ingredienti: 600 gr. di Roast-beef; 1 Rametto di Rosmarino; Olio D oliva; Burro; 2 Foglie di Alloro; 2 Spicchi di Aglio; 1/2 Bi ...
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  • Hamburger allo sherry
    Hamburger allo sherry
    Ingredienti: 4 Hamburger Beefburger Findus; 1/2 Bicchiere di Sherry; 1 Mestolo di Brodo; 50 gr. di Burro; Farina; Sale ...
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  • Steak au poivre
    Steak au poivre
    Ingredienti: 4 Fette Di Controfiletto Di Manzo; 2 Cucchiai di Pepe Nero In Grani; 1 Mestolo di Brodo Di Dado; 15 gr. di Burro; ...
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  • Agnello alle spezie
    Agnello alle spezie
    Ingredienti: 1000 gr. di Carne D agnello; 1/2 Cucchiaino di Menta Essiccata; 1 Foglia di Alloro; 5 Semi Di Coriandolo; 1/2 Bic ...
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