• Coniglio con le olive
    Coniglio con le olive
    Ingredienti: 1 Coniglio Giovane Del Peso Di 1500 G; 300 gr. di Pomodori Maturi; 100 gr. di Pancetta Affumicata; 50 gr. di Ol ...
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  • Costolette alla crema
    Costolette alla crema
    Ingredienti: 8 Costolette D agnello; 80 gr. di Burro; 1 Bicchiere di Cognac; 25 cl. di Panna; Farina; Sale; Pepe ...
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  • Involtini di tacchino
    Involtini di tacchino
    Ingredienti: 500 gr. di Petto Di Tacchino A Fettine; Prezzemolo; 100 gr. di Salsiccia; 80 gr. di Prosciutto Cotto; 100 gr. di ...
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  • Agnello alle spezie
    Agnello alle spezie
    Ingredienti: 1000 gr. di Carne D agnello; 1/2 Cucchiaino di Menta Essiccata; 1 Foglia di Alloro; 5 Semi Di Coriandolo; 1/2 Bic ...
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  • Pollo alle mandorle
    Pollo alle mandorle
    Ingredienti: 4 Cosce Di Pollo; 1 Cipolla; 150 gr. di Olive Verdi; 125 gr. di Mandorle Pelate; 1 Cucchiaio di Farina Di Mais; ...
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  • Polpettone ai funghi
    Polpettone ai funghi
    Ingredienti: 700 gr. di Polpa Di Manzo Maremmano Macinata; 500 gr. di Funghi Porcini; 2 Uova; Noce Moscata; Salvia; Rosmarino ...
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  • Consommé di pollo
    Consommé di pollo
    Ingredienti: 2500 cl. di Brodo Di Pollo; 350 gr. di Carne Tritata Di Manzo; 1 Albume D uovo; 1 Carota; 1 Porro ...
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  • Costolette al prosciutto
    Costolette al prosciutto
    Ingredienti: 400 gr. di Fesa Di Vitello; 50 gr. di Burro; 100 gr. di Prosciutto Cotto Affumicato; 1/2 Bicchiere di Vino Bianc ...
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  • Galatina di coniglio
    Galatina di coniglio
    Ingredienti: 1 Coniglio Spellato Svuotato Da 1600 G; 200 gr. di Prosciutto Crudo In Fette Non Sottili; 20 Foglie di Salvia Fre ...
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  • Hamburger allo sherry
    Hamburger allo sherry
    Ingredienti: 4 Hamburger Beefburger Findus; 1/2 Bicchiere di Sherry; 1 Mestolo di Brodo; 50 gr. di Burro; Farina; Sale ...
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