• Pollo alle cipolle
    Pollo alle cipolle
    Ingredienti: 1 Pollo; 500 gr. di Cipolline; 30 gr. di Burro; 1 Spicchio di Aglio; 1 Cipolla Grande; 1 Rametto di Timo; 1 Fog ...
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  • Portafogli delizia
    Portafogli delizia
    Ingredienti: 400 gr. di Polpa Di Vitello In Fette Da 100 G; 2 Fette di Prosciutto Cotto; 60 gr. di Formaggio Emmenthal In Fett ...
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  • Ossibuchi in agrodolce
    Ossibuchi in agrodolce
    Ingredienti: 6 Ossibuchi Di Vitello; 400 gr. di Cipolline Mondate; 60 gr. di Uvetta Sultanina; 2 Foglie di Alloro; 1 Spicchio ...
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  • Bistecche ai pinoli
    Bistecche ai pinoli
    Ingredienti: 4 Bistecche Di Manzo; 2 Cipolle; 1 Cucchiaio di Pinoli; 70 gr. di Burro; Poco di Brodo; 1/2 Cucchiaino di Curry; ...
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  • Faraona all’ortolana
    Faraona all’ortolana
    Ingredienti: 1 Faraona; Alcune Foglie di Salvia; 1 Costa di Sedano; 3 Cucchiai di Olio D oliva; 30 gr. di Burro; 8 Cipolline; ...
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  • Filetto al midollo
    Filetto al midollo
    Ingredienti: 4 Filetti Di Manzo Da 150 G Ognuno; 60 gr. di Midollo; 1/2 Bicchiere di Vino Bianco Secco; 4 Fette di Pancarré; ...
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  • Pollo alle mandorle
    Pollo alle mandorle
    Ingredienti: 4 Cosce Di Pollo; 1 Cipolla; 150 gr. di Olive Verdi; 125 gr. di Mandorle Pelate; 1 Cucchiaio di Farina Di Mais; ...
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  • Vitello al vino rosso
    Vitello al vino rosso
    Ingredienti: 1 Stinco Di Vitello Di 1500 G; 60 gr. di Pancetta; 2 Carote; 2 Porri; 2 Coste di Sedano; 1 Rametto di Salvia; 1 ...
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  • Anatra al formaggio
    Anatra al formaggio
    Ingredienti: 1 Anatra; 3 Formaggi Caprini; 50 gr. di Erba Cipollina; 100 gr. di Lardo Affettato; 1 Pizzico di Sale; 1 Pizzic ...
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  • Moussaka
    Moussaka
    Ingredienti: 3 Melanzane Lunghe; 1 Cipolla; 750 gr. di Spalla D agnello; 2 Cucchiai di Besciamella Densa; 2 Cucchiai di Conce ...
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  • Polpettine al sugo
    Polpettine al sugo
    Ingredienti: 300 gr. di Polpa Di Manzo Tritata; 100 gr. di Salsiccia; 4 Rametti di Prezzemolo; 2 Spicchi di Aglio; 2 Cucchiai ...
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  • Polpettone ai funghi
    Polpettone ai funghi
    Ingredienti: 700 gr. di Polpa Di Manzo Maremmano Macinata; 500 gr. di Funghi Porcini; 2 Uova; Noce Moscata; Salvia; Rosmarino ...
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