• Tacchino al formaggio
    Tacchino al formaggio
    Ingredienti: 4 Fette di Fesa Di Tacchino; 4 Cucchiai di Formaggio Emmenthal Grattugiato; 20 gr. di Burro; 1/2 Bicchiere di Vino ...
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  • Consommé di pollo
    Consommé di pollo
    Ingredienti: 2500 cl. di Brodo Di Pollo; 350 gr. di Carne Tritata Di Manzo; 1 Albume D uovo; 1 Carota; 1 Porro ...
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  • Cuore ai capperi
    Cuore ai capperi
    Ingredienti: 400 gr. di Cuore Di Vitello A Fettine Sottili; 50 gr. di Pancetta; 4 Cucchiai di Olio D oliva; 1 Cipolla; 1 Car ...
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  • Scaloppine al barolo
    Scaloppine al barolo
    Ingredienti: 4 Fettine Di Vitello; 2 Cipolline; Basilico; 1/2 Cucchiaio di Salsa Di Pomodoro; Olio D oliva; Sale; Farina; 2 Bi ...
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  • Coniglio al rosmarino
    Coniglio al rosmarino
    Ingredienti: 1 Coniglio; 4 Cucchiai di Olio D oliva; 1 Bicchiere di Vino Bianco; Patate; Rosmarino; Sale; Pepe ...
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  • Piccioni al prosciutto
    Piccioni al prosciutto
    Ingredienti: 4 Piccioni; 4 Fettine di Prosciutto Crudo; 2 Spicchi di Aglio; 1 Foglia di Alloro; 1 Bicchiere di Brodo; Poco di A ...
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  • Galletto ripieno al ragù
    Galletto ripieno al ragù
    Ingredienti: 1 Galletto Ruspante Di 2000 G Con Interiora; 150 gr. di Mollica Di Pane; 2 Uova; 80 gr. di Canestrato Pugliese ...
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