• Pernice marinata
    Pernice marinata
    Ingredienti: 4 Pernici; 30 cl. di Vino Bianco Secco; 30 cl. di Aceto Di Vino; 1/2 Sedano Rapa; 1 Peperone Rosso; 1 Cipolla ...
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  • Stracotto all’italiana
    Stracotto all’italiana
    Ingredienti: 1500 gr. di Carne Di Manzo; 4 Carote; 3 Cipolle; 1 Spicchio di Aglio; 100 cl. di Vino Rosso; 1000 gr. di Pomod ...
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  • Braciole piccanti
    Braciole piccanti
    Ingredienti: 4 Braciole Di Maiale; 1/2 Peperoncino Rosso; 2 Spicchi di Aglio; 4 Cucchiai di Olio D oliva; Vino Bianco Secco; 1 ...
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  • Garofalato
    Garofalato
    Ingredienti: 1000 gr. di Agnello castrato; 3 Pomodori Maturi Grandi; 1 Manciata di Chiodi Di Garofano; 5 Spicchi di Aglio ...
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  • Filetti in salsa
    Filetti in salsa
    Ingredienti: 4 Filetti Di Tacchino; Farina; 1 Uovo; 70 gr. di Burro; 4 Cucchiai di Formaggio Parmigiano Grattugiato; 5 Cucchi ...
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  • Costolette al miele
    Costolette al miele
    Ingredienti: 4 Costolette Di Maiale; 4 Cucchiai di Salsa Di Soia; 2 Cucchiai di Miele; 1 Cucchiaino di Zenzero In Polvere; 2 Sp ...
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  • Galletto ripieno al ragù
    Galletto ripieno al ragù
    Ingredienti: 1 Galletto Ruspante Di 2000 G Con Interiora; 150 gr. di Mollica Di Pane; 2 Uova; 80 gr. di Canestrato Pugliese ...
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  • Gulasch alla csangò
    Gulasch alla csangò
    Ingredienti: 500 gr. di Polpa Di Spalla Di Manzo; 60 gr. di Strutto; 2 Cipolle Affettate; Sale; Paprica Dolce; 1 Pizzico di C ...
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  • Tacchino all’aglio
    Tacchino all’aglio
    Ingredienti: 5 Spicchi di Aglio; 50 gr. di Pancetta; Olio D oliva; 1 Cucchiaio di Aghi Di Rosmarino; Pepe; 1 Cosciotto Di Tacc ...
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  • Pollo en salsa de almendra
    Pollo en salsa de almendra
    Ingredienti: 1 1/2 Pollo In Quarti; 4 Tazze di Brodo Di Pollo; 2 Cucchiai di Olio D oliva; 80 gr. di Mandorle; 1/2 Filoncino d ...
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  • Bocconcini di tacchino
    Bocconcini di tacchino
    Ingredienti: 300 gr. di Tacchino Lesso Tagliato A Dadini; 1 Tazza di Pesche (o Albicocche) Tagliate A Cubetti; 3 Cucchiai di No ...
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