• Moussaka
    Moussaka
    Ingredienti: 3 Melanzane Lunghe; 1 Cipolla; 750 gr. di Spalla D agnello; 2 Cucchiai di Besciamella Densa; 2 Cucchiai di Conce ...
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  • Pollo con le patate
    Pollo con le patate
    Ingredienti: 1 Pollo; 1 Cipolla; 1 Rametto di Rosmarino; 1 Bicchiere di Vino Bianco; Olio D oliva; Sale; Prezzemolo ...
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  • Polpettone all’uovo
    Polpettone all’uovo
    Ingredienti: 600 gr. di Carne Di Vitello; 1 Salsiccia; 3 Uova; 200 gr. di Pane Casereccio Raffermo; 1/2 Spicchio di Aglio; P ...
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  • Pollo alla waterzooi
    Pollo alla waterzooi
    Ingredienti: 1 Pollo Tagliato In 8 Pezzi; 2 Gambi di Sedano; 2 Porri; 1 Cipolla; 30 cl. di Brodo; Sale; Pepe; Noce Moscata; ...
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  • Roast-beef alla roccia
    Roast-beef alla roccia
    Ingredienti: 2000 gr. di Costata O Lombata Di Bue Disossata; Rosmarino; Basilico; Prezzemolo; Sale; Vino Bianco ...
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  • Polpettone orientale
    Polpettone orientale
    Ingredienti: 600 gr. di Polpa D agnello Tritata; 2 Uova; 30 gr. di Pinoli; 1 Spicchio di Aglio; 350 gr. di Yogurth Bianco; 3 ...
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  • Pane di tacchino
    Pane di tacchino
    Ingredienti: 180 gr. di Polpa Di Tacchino; 160 gr. di Prosciutto Crudo; 130 gr. di Pangrattato; 100 gr. di Funghi; 1 Cipoll ...
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  • Gulasch alla csangò
    Gulasch alla csangò
    Ingredienti: 500 gr. di Polpa Di Spalla Di Manzo; 60 gr. di Strutto; 2 Cipolle Affettate; Sale; Paprica Dolce; 1 Pizzico di C ...
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  • Scaloppine al barolo
    Scaloppine al barolo
    Ingredienti: 4 Fettine Di Vitello; 2 Cipolline; Basilico; 1/2 Cucchiaio di Salsa Di Pomodoro; Olio D oliva; Sale; Farina; 2 Bi ...
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  • Bocconcini di tacchino
    Bocconcini di tacchino
    Ingredienti: 300 gr. di Tacchino Lesso Tagliato A Dadini; 1 Tazza di Pesche (o Albicocche) Tagliate A Cubetti; 3 Cucchiai di No ...
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  • Braciole piccanti
    Braciole piccanti
    Ingredienti: 4 Braciole Di Maiale; 1/2 Peperoncino Rosso; 2 Spicchi di Aglio; 4 Cucchiai di Olio D oliva; Vino Bianco Secco; 1 ...
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  • Vitello alle olive
    Vitello alle olive
    Ingredienti: 400 gr. di Fesa Di Vitello A Fettine Sottili; 1 Uovo; 100 gr. di Pangrattato; 150 gr. di Olive Verdi Snocciolat ...
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