• Insalata di carne cruda
    Insalata di carne cruda
    Ingredienti: 400 gr. di Carne Di Vitello (o Carne Di Manzo); 2 Spicchi di Aglio; 2 Limoni; Olio D oliva; Sale; Pepe ...
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  • Insalata di tacchino
    Insalata di tacchino
    Ingredienti: 250 gr. di Fesa Di Tacchino Lessata; 100 gr. di Formaggio Caciotta; 1 Pomodoro; 6 Cetriolini Sott aceto; 1 Spic ...
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  • Costolette al grignolino
    Costolette al grignolino
    Ingredienti: 4 Costolette Di Vitello; 10 Chicchi di Uva Rossa; Farina; 1/2 Bicchierino di Grignolino; 10 gr. di Burro; 2 Cucch ...
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  • Involtini ai carciofi
    Involtini ai carciofi
    Ingredienti: 500 gr. di Fesa Di Vitello A Fettine; 100 gr. di Pancetta; 4 Carciofi; 1 Spicchio di Aglio; 1 Rametto di Rosmari ...
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  • Pollo con melanzane
    Pollo con melanzane
    Ingredienti: 1 Pollo Da 1200 G; 400 gr. di Melanzane; 4 Cucchiai di Olio D oliva; 30 gr. di Pancetta Tritata Con 1 Spicchio D ...
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  • Saltimbocca al marsala
    Saltimbocca al marsala
    Ingredienti: 4 Fettine di Vitello; 100 gr. di Prosciutto Cotto; 80 gr. di Formaggio Parmigiano A Scaglie; 1 Bicchiere di Vino ...
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  • Tori no kara-age
    Tori no kara-age
    Ingredienti: 2 Petti Di Pollo Disossati Tagliati A Cubetti; 3 Cucchiai di Salsa Di Soia; 30 gr. di Zenzero; 6 Spicchi di Aglio ...
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  • Ossibuchi in agrodolce
    Ossibuchi in agrodolce
    Ingredienti: 6 Ossibuchi Di Vitello; 400 gr. di Cipolline Mondate; 60 gr. di Uvetta Sultanina; 2 Foglie di Alloro; 1 Spicchio ...
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  • Agnello saporito
    Agnello saporito
    Ingredienti: 1000 gr. di Cosciotto D agnello Tagliato A Pezzi; Olio D oliva; 1 Cipolla; 4 Pomodori Pelati; 1 Spicchio di Agli ...
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  • Involtini con salsiccia
    Involtini con salsiccia
    Ingredienti: 8 Scaloppine Di Vitello; 150 gr. di Salsiccia; Rosmarino; 16 Foglie di Basilico; 5 Pomodori Pelati; 3 Cucchiai d ...
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  • Trippa in agrodolce
    Trippa in agrodolce
    Ingredienti: 1000 gr. di Trippa Di Vitello; 4 Cipolle; 500 gr. di Pomodori Maturi; 1 Arancia; 1 Limone; 1 Bustina di Zaffer ...
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  • Lonza con verdurine
    Lonza con verdurine
    Ingredienti: 600 gr. di Lonza Di Maiale; 4 Cucchiai di Olio D oliva; 6 Carotine Novelle; 150 gr. di Piselli Sgranati; 150 gr. ...
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  • Roast-beef al sale
    Roast-beef al sale
    Ingredienti: 850 gr. di Roast-beef; 2000 gr. di Sale Grosso; 2 Rametti di Rosmarino; 1 Cucchiaino di Timo; 1 Foglia di Alloro< ...
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  • Lingua in dolceforte
    Lingua in dolceforte
    Ingredienti: 1 Lingua; 30 gr. di Pinoli; 50 gr. di Uvetta Sultanina; 1 Quadretto di Cioccolato Fondente; 6 Cucchiai di Aceto ...
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