• Galantina ai sottaceti
    Galantina ai sottaceti
    Ingredienti: 1 Testa di Maialino Da Latte; 250 gr. di Cotenne Di Maiale; 120 gr. di Lardo Di Maiale; 1 Carota; 1 Cipolla; 10 ...
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  • Pollo coi peperoni
    Pollo coi peperoni
    Ingredienti: 1 Pollo Di 1200 G; 5 Peperoni Carnosi; 300 gr. di Pomodori Maturi; 1 Cipolla; Brodo; 1/2 Bicchiere di Olio D ol ...
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  • Pollo in crema verde
    Pollo in crema verde
    Ingredienti: 1 Pollo Tagliato A Pezzi; 100 gr. di Erbette; 1 Cipollotto; 20 cl. di Latte; 2 Rametti di Menta; 1 Mazzetto di ...
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  • Baeckeoffe
    Baeckeoffe
    Ingredienti: 500 gr. di Polpa Di Manzo; 500 gr. di Polpa Di Maiale; Coda Di Maiale (facoltativo); Piede Di Maiale (facoltativo ...
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  • Manzo con cipolle
    Manzo con cipolle
    Ingredienti: 350 gr. di Manzo Lessato; 2 Cipolle Bianche Grandi; 1 Bicchiere di Vino Bianco; 1 Bicchierino di Vino Marsala; 1 ...
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  • Arista piccante
    Arista piccante
    Ingredienti: 1000 gr. di Arista Di Maiale; 1 Peperoncino Piccante; 2 Spicchi di Aglio; 1 Cucchiaio di Aghi Di Rosmarino; 4 Fog ...
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  • Pollo al vino bianco
    Pollo al vino bianco
    Ingredienti: 1 Pollo; 1 Bottiglia di Vino Bianco Secco; 1 Spicchio di Aglio; Rosmarino; 2 Cucchiai di Olio D oliva; Sale; Pepe ...
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  • Mochonos
    Mochonos
    Ingredienti: 900 gr. di Spalla Di Maiale Disossata Tagliata A Pezzi; 2 Tazze di Acqua; 1 Cipolla Piccola Tagliata A Fette; 1 C ...
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  • Petto di vitello al forno
    Petto di vitello al forno
    Ingredienti: 800 gr. di Petto Di Vitello; 2 Fette Spesse di Prosciutto Crudo; 50 gr. di Burro; 2 Cucchiai di Olio D oliva; Ros ...
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  • Pollo a pezzi con carciofi
    Pollo a pezzi con carciofi
    Ingredienti: 1 Pollo Di 1000 G; 4 Carciofi Tagliati A Spicchi; Succo Di Limone; Farina; 1 Bicchiere di Vino Bianco; Sale; Pepe ...
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  • Coniglio agli aromi
    Coniglio agli aromi
    Ingredienti: Aceto Di Vino; 7 Pomodori Rossi; 2 Cipolle Tritate; 1 Rametto di Rosmarino; 1 Rametto di Salvia; 1000 gr. di C ...
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