• Galantina ai sottaceti
    Galantina ai sottaceti
    Ingredienti: 1 Testa di Maialino Da Latte; 250 gr. di Cotenne Di Maiale; 120 gr. di Lardo Di Maiale; 1 Carota; 1 Cipolla; 10 ...
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  • Scaloppine al basilico
    Scaloppine al basilico
    Ingredienti: 8 Fettine Di Vitello; 60 gr. di Burro; 1/2 Bicchiere di Vino Bianco; 1 Limone; Basilico; Sale; Pepe ...
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  • Arista piccante
    Arista piccante
    Ingredienti: 1000 gr. di Arista Di Maiale; 1 Peperoncino Piccante; 2 Spicchi di Aglio; 1 Cucchiaio di Aghi Di Rosmarino; 4 Fog ...
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  • Cibreo - variante 2
    Cibreo - variante 2
    Ingredienti: Fegatini Di Pollo; 1 Tuorlo D uovo; Brodo; 1 Limone (succo); 1 Cucchiaino di Farina; Sale; Pepe Nero; Burro ...
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  • Maiale alle mele
    Maiale alle mele
    Ingredienti: 4 Cucchiai di Sidro; 2 Cucchiai di Olio D oliva; 40 gr. di Burro; 2 Cucchiai di Zucchero Nero; 1 Cucchiaio di Succ ...
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  • Pollo di nonna adele
    Pollo di nonna adele
    Ingredienti: 1 Pollo Di 1000 G; 2 Cucchiai di Olio D oliva Dietetico; 100 gr. di Prosciutto Crudo Magro; 200 gr. di Cipolline ...
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  • Bollito di controgirello
    Bollito di controgirello
    Ingredienti: 250 gr. di Controgirello Di Vitello; 500 gr. di Osso Di Bue; 1/4 Porro; 150 gr. di Odori (sedano Rapa, Carote, ...
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  • Coniglio al vino e limone
    Coniglio al vino e limone
    Ingredienti: 1 Coniglio Di 1200 G; 2 Bicchieri di Vino Bianco Secco; 1 Limone; 40 gr. di Burro; Olio D oliva; Noce Moscata; S ...
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  • Polpettone
    Polpettone
    Ingredienti: 400 gr. di Wurstel; 240 gr. di Manzo Tritato; 200 gr. di Patate; 1 Uovo; 100 gr. di Formaggio Groviera; 30 gr. ...
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  • Coniglio saporito
    Coniglio saporito
    Ingredienti: 1200 gr. di Coniglio; 100 gr. di Pancetta (fette Da 100 G); Rosmarino; Salvia; Vino Bianco; Brodo; Aceto Di Vino; ...
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  • Petto di vitello al forno
    Petto di vitello al forno
    Ingredienti: 800 gr. di Petto Di Vitello; 2 Fette Spesse di Prosciutto Crudo; 50 gr. di Burro; 2 Cucchiai di Olio D oliva; Ros ...
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  • Pollo al vino bianco
    Pollo al vino bianco
    Ingredienti: 1 Pollo; 1 Bottiglia di Vino Bianco Secco; 1 Spicchio di Aglio; Rosmarino; 2 Cucchiai di Olio D oliva; Sale; Pepe ...
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