• Lingua in dolceforte
    Lingua in dolceforte
    Ingredienti: 1 Lingua; 30 gr. di Pinoli; 50 gr. di Uvetta Sultanina; 1 Quadretto di Cioccolato Fondente; 6 Cucchiai di Aceto ...
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  • Fesa di tacchino tonnata
    Fesa di tacchino tonnata
    Ingredienti: 600 gr. di Fesa Di Tacchino; 1 Carota; 1 Gambo di Sedano; 1 Cipolla; 2 Chiodi Di Garofano; 1 Foglia di Alloro; ...
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  • Pollo coi peperoni
    Pollo coi peperoni
    Ingredienti: 1 Pollo Di 1200 G; 5 Peperoni Carnosi; 300 gr. di Pomodori Maturi; 1 Cipolla; Brodo; 1/2 Bicchiere di Olio D ol ...
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  • Agnello saporito
    Agnello saporito
    Ingredienti: 1000 gr. di Cosciotto D agnello Tagliato A Pezzi; Olio D oliva; 1 Cipolla; 4 Pomodori Pelati; 1 Spicchio di Agli ...
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  • Consommé
    Consommé
    Ingredienti: 300 gr. di Carne Di Manzo Tritata; 2 Albumi D uovo; 1 Porro; 1 Carota; Sedano; 250 cl. di Brodo Di Carne ...
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  • Costata dei pionieri
    Costata dei pionieri
    Ingredienti: 400 gr. di Carne Di Manzo; 40 gr. di Pancetta Tesa Tagliata Fine; 1 Uovo; 1 Patata; 2 Pomodori Piccoli ...
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  • Beef pasanda
    Beef pasanda
    Ingredienti: 750 gr. di Carne Di Manzo Tagliata A Cubi; 1 Limone; 2 Cucchiaini di Sale; 1 Vaso di Yogurth Intero Naturale (vas ...
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  • Coniglio gratinato
    Coniglio gratinato
    Ingredienti: 1000 gr. di Spezzatino Di Coniglio; 2 Uova; Succo Di Limone; Pangrattato; Olio D oliva; Sale ...
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  • Cibreo - variante 2
    Cibreo - variante 2
    Ingredienti: Fegatini Di Pollo; 1 Tuorlo D uovo; Brodo; 1 Limone (succo); 1 Cucchiaino di Farina; Sale; Pepe Nero; Burro ...
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  • Maiale affumicato stufato
    Maiale affumicato stufato
    Ingredienti: 600 gr. di Costine Di Maiale Affumicate; 2 Cipolle Tritate; 50 gr. di Strutto; 800 gr. di Cavolo Verza; 1 Bicch ...
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  • Mochonos
    Mochonos
    Ingredienti: 900 gr. di Spalla Di Maiale Disossata Tagliata A Pezzi; 2 Tazze di Acqua; 1 Cipolla Piccola Tagliata A Fette; 1 C ...
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  • Galantina ai sottaceti
    Galantina ai sottaceti
    Ingredienti: 1 Testa di Maialino Da Latte; 250 gr. di Cotenne Di Maiale; 120 gr. di Lardo Di Maiale; 1 Carota; 1 Cipolla; 10 ...
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