• Petto di vitello al forno
    Petto di vitello al forno
    Ingredienti: 800 gr. di Petto Di Vitello; 2 Fette Spesse di Prosciutto Crudo; 50 gr. di Burro; 2 Cucchiai di Olio D oliva; Ros ...
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  • Polpettone
    Polpettone
    Ingredienti: 400 gr. di Wurstel; 240 gr. di Manzo Tritato; 200 gr. di Patate; 1 Uovo; 100 gr. di Formaggio Groviera; 30 gr. ...
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  • Coniglio agli aromi
    Coniglio agli aromi
    Ingredienti: Aceto Di Vino; 7 Pomodori Rossi; 2 Cipolle Tritate; 1 Rametto di Rosmarino; 1 Rametto di Salvia; 1000 gr. di C ...
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  • Hamburger ai caprini
    Hamburger ai caprini
    Ingredienti: 250 gr. di Manzo Tritato; 2 Formaggi Caprini Freschi; 2 Fette di Pancarré; 1 Uovo; Pangrattato; Latte; Formaggi ...
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  • Rotolo ai fiori di zucca
    Rotolo ai fiori di zucca
    Ingredienti: 600 gr. di Fesa Di Vitello; 250 gr. di Polpa Di Zucca; 10 Fiori Di Zucca; 20 gr. di Uvetta Sultanina; Alcune Fo ...
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  • Tagliata dell’orto
    Tagliata dell’orto
    Ingredienti: 200 gr. di Fettine Di Magatello; 1 Zucchina; 1 Peperone Giallo; 1 Cipollotto; 20 gr. di Burro; Salsa Worcester ...
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  • Braciole di maiale
    Braciole di maiale
    Ingredienti: 12 Fettine di Prosciutto Di Maiale; 100 gr. di Salame (o Prosciutto); 100 gr. di Uva Passa E Pinoli; 50 gr. di F ...
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  • Chili con carne
    Chili con carne
    Ingredienti: 400 gr. di Fagioli Kidney Rossi; 1000 gr. di Carne Di Manzo (spalla); 80 gr. di Peperoncini Rossi Piccanti; 3 P ...
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  • Fesa marinata
    Fesa marinata
    Ingredienti: 400 gr. di Fettine Di Vitello; 1 Limone; 1 Spicchio di Aglio; Prezzemolo; 2 Cucchiai di Olio D oliva; Sale; Pepe ...
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  • Lonza agni agrumi
    Lonza agni agrumi
    Ingredienti: 300 gr. di Lonza Di Maiale A Fettine Sottili; 1 Arancia (succo E Scorza); 1/2 Limone (succo E Scorza); Poco di O ...
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