• Trotelle al cartoccio
    Trotelle al cartoccio
    Ingredienti: 1200 gr. di Trota (pesci Da 200 G L uno); 200 gr. di Carote; 3 Porri Piccoli; 200 gr. di Funghi Champignon; 1 C ...
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  • Trota salmonata al tonno
    Trota salmonata al tonno
    Ingredienti: 4 Filetti Di Trota Salmonata; 1 Bicchiere di Vino Bianco; 200 gr. di Tonno Sott olio D oliva; 2 Cucchiai di Cappe ...
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  • Aragosta al vapore
    Aragosta al vapore
    Ingredienti: 1 Aragosta; Olio D oliva; Aceto Di Vino; Olive Nere; Arance; Sale; Pepe; Finocchi ...
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  • Stoccafisso ripieno
    Stoccafisso ripieno
    Ingredienti: 1 Stoccafisso Da 500 G; 300 gr. di Mollica Grattugiata; 300 gr. di Olive Snocciolate; 30 gr. di Burro; 4 Spicch ...
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  • Surimi alla marinara
    Surimi alla marinara
    Ingredienti: 500 gr. di Surimi In Bastoncini; 12 Capperi Sotto Sale; 300 gr. di Passato Di Pomodoro; Basilico Fresco; 2 Spicc ...
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  • Grongo in umido
    Grongo in umido
    Ingredienti: 2 Gronghi Di 500 G; 400 gr. di Pomodori Maturi; 2 Spicchi di Aglio; 3 Cucchiai di Olio D oliva; Farina; Sale; Pep ...
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  • Polpo affogato
    Polpo affogato
    Ingredienti: 1 Polipo Verace Di 1000 G; 500 gr. di Pomodori Maturi; 2 Foglie di Alloro; 1 Scalogno; Olio D oliva Extra-vergin ...
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  • Zuppetta di seppioline
    Zuppetta di seppioline
    Ingredienti: 400 gr. di Seppioline; 250 gr. di Pomodori Pelati; 150 gr. di Piselli; 1 Cipolla; 1 Carota Piccola; 1 Gambo di ...
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  • Branzino ripieno
    Branzino ripieno
    Ingredienti: 1 Branzino Di 1000 G; Origano; 2 Spicchi di Aglio; Olio D oliva; Sale; Pepe Per Il Ripieno;1 ...
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  • Tonno alla livornese
    Tonno alla livornese
    Ingredienti: 4 Fette Spesse di Tonno Fresco; Farina; 4 Cucchiai di Olio D oliva; 1 Ciuffo di Prezzemolo; 1/2 Cipolla; 1 Foglia ...
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