• Caciucco
    Caciucco
    Ingredienti: 1000 gr. di Scorfani, Murene, Polipi, Seppie,vongole; 1 Cipolla; 1 Carota; 1 Costa di Sedano; 1 Ciuffo di Prezze ...
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  • Agoni alla salvia
    Agoni alla salvia
    Ingredienti: 800 gr. di Agoni; 6 Foglie di Salvia; Latte; 1 Noce Grande di Burro; Farina; 4 Cucchiai di Olio D oliva; Sale ...
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  • Nasello guarnito
    Nasello guarnito
    Ingredienti: 70 gr. di Nasello; 1 Patata; 1 Carota; 1 Gambo di Sedano; 2 Pomodori Maturi; 2 Cucchiaini di Olio D oliva Extra ...
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  • Moscardini all’agro
    Moscardini all’agro
    Ingredienti: 600 gr. di Moscardini Già Puliti; 1 Cipolla; 1 Spicchio di Aglio; Olio D oliva; 1 Bicchiere di Aceto Di Vino Bia ...
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  • Tempura
    Tempura
    Ingredienti: 600 gr. di Verdure Miste (zucchine, Sedano Bianco); 6 Gamberoni Sgusciati; 100 gr. di Gamberetti Sgusciati; 2 A ...
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  • Tonno ubriaco
    Tonno ubriaco
    Ingredienti: 600 gr. di Tonno Fresco In Tranci; 1/2 Bicchiere di Vino Rosso; 1 Cipolla; 1 Spicchio di Aglio; 1/2 Cucchiaio di ...
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  • Fragolini ai carciofi
    Fragolini ai carciofi
    Ingredienti: 4 Fragolini; 2 Carciofi; 1 Spicchio di Aglio; Prezzemolo; Olio D oliva Extra-vergine; Sale; Pepe ...
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  • Pesce fritto in pastella
    Pesce fritto in pastella
    Ingredienti: 2 Carpe Di 750 G Ciascuna; Sale; Pepe; Succo Di Limone (o Salsa Di Soia); Olio Per Friggere; Alcune di Fettine Di ...
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  • Morbidelle di pesce
    Morbidelle di pesce
    Ingredienti: 400 gr. di Pesce; 2 Albumi D uovo; 1 Noce di Burro; 20 cl. di Panna Liquida; Sale; Pepe Bianco ...
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  • Acciughe alla povera
    Acciughe alla povera
    Ingredienti: 500 gr. di Acciughe; 30 cl. di Aceto Di Vino Non Troppo Acido; Sale; Olio D oliva Extra-vergine; 1 Cipolla Rossa ...
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  • Sardine grigliate
    Sardine grigliate
    Ingredienti: 1/2 Peperone Rosso; 2 Cucchiai di Prezzemolo, Salvia E Rosmarino Tritati; 1 Spicchio di Aglio; 12 Cucchiai di Olio ...
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  • Cozze al forno con patate
    Cozze al forno con patate
    Ingredienti: 800 gr. di Patate; 200 gr. di Pomodori; 1000 gr. di Cozze; 1 Mazzetto di Prezzemolo; 1 Bicchiere di Olio D oliva ...
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