• Verze e ostriche
    Verze e ostriche
    Ingredienti: 16 Ostriche; 1 Carota; 150 gr. di Foglie Di Verza; 30 gr. di Scalogno; 5 cl. di Vino Bianco Secco; 1 Pizzico d ...
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  • Polpi in galera
    Polpi in galera
    Ingredienti: 800 gr. di Polipi Piccoli; 1 Mazzetto di Prezzemolo; 2 Spicchi di Aglio; Abbondante di Olio D oliva; Pepe; Sale ...
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  • Baccalà alla senape
    Baccalà alla senape
    Ingredienti: 500 gr. di Baccalà Ammollato; 200 gr. di Burro; 1 Cipolla Tritata; 1 Bicchiere di Brodo Di Carne; Sale; Pepe; 2 ...
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  • Trote al prosciutto
    Trote al prosciutto
    Ingredienti: 4 Trote; 4 Fette di Prosciutto Crudo; 400 gr. di Patate; Salvia; Sale; Olio D oliva; Pepe ...
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  • Seppioline marinate
    Seppioline marinate
    Ingredienti: 1000 gr. di Seppioline Fresche; 3 Limoni (succo); Sale; Pepe; Olio D oliva; Prezzemolo Tritato ...
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  • Cotolette di palombo
    Cotolette di palombo
    Ingredienti: Farina; 1 Uovo; 1 Limone; Prezzemolo; Aglio; Pangrattato; 1 Bicchiere di Aceto Di Vino; Olio D oliva; Sale; 4 F ...
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  • Torta verde col baccalà
    Torta verde col baccalà
    Ingredienti: 80 gr. di Burro; 40 gr. di Farina; Latte; 900 gr. di Baccalà; 1800 gr. di Spinaci; 80 gr. di Formaggio Fontin ...
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  • Seppie con carciofi
    Seppie con carciofi
    Ingredienti: 800 gr. di Seppie; 6 Carciofi; 1 Bicchiere di Vino Bianco Secco; 1 Spicchio di Aglio; Olio D oliva; Sale; Pepe ...
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  • Jefke
    Jefke
    Ingredienti: Filetti Di Aringa; Limone; Cipolla; Olio D oliva; Aceto Di Vino; Latte; Tuorli D uovo; Prezzemolo; Maionese; Scal ...
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  • Operakallarens stromming
    Operakallarens stromming
    Ingredienti: 500 gr. di Aringhe Pulite; 1 Cucchiaino di Sale; 25 cl. di Panna Da Cucina; 1 Uovo; Farina Di Segale; 2 Cucchiai ...
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  • Torly
    Torly
    Ingredienti: 500 gr. di Filetto Di Cernia; 250 gr. di Patate; 250 gr. di Carote; 2 Bicchieri di Sugo Di Pomodoro; 1 Bicchiere ...
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  • Platessa marinata
    Platessa marinata
    Ingredienti: 8 Filetti Di Platessa; 1 Uovo; 1 Limone; Farina; 2 Bicchieri di Aceto Di Vino Bianco; 2 Scalogni; Sale; Pepe ...
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  • Merluzzo alla pizzaiola
    Merluzzo alla pizzaiola
    Ingredienti: 600 gr. di Filetti Di Merluzzo; 500 gr. di Pomodori Pelati; 3 Cucchiai di Olive Nere Snocciolate A Rondelle; 2 Cu ...
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