• Spigola su cavolo rosso
    Spigola su cavolo rosso
    Ingredienti: 1 Spigola; 1 Cavolo Cappuccio Rosso; 1 Foglia di Alloro; 1 Spicchio di Mela; 1/2 Cipolla; Rosmarino; Sale; Pepe; ...
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  • Baccalà al latte
    Baccalà al latte
    Ingredienti: 800 gr. di Baccalà Bagnato; 50 gr. di Burro; 3 Cipolle; 100 cl. di Latte; Farina; Olio D oliva; Formaggio Parm ...
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  • Polpi in galera
    Polpi in galera
    Ingredienti: 800 gr. di Polipi Piccoli; 1 Mazzetto di Prezzemolo; 2 Spicchi di Aglio; Abbondante di Olio D oliva; Pepe; Sale ...
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  • Aragosta al pernod
    Aragosta al pernod
    Ingredienti: 3 Aragoste (800 G L una); 100 gr. di Panna Liquida; 40 gr. di Burro; 1 Scalogno; 1 Ciuffetto di Prezzemolo; 1 C ...
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  • Tartara di pesci ai kiwi
    Tartara di pesci ai kiwi
    Ingredienti: 1 Orata; 2 Trance di Salmone Affumicato; 3 Sardine Fresche; 4 Kiwi; 5 Limoni Gialli; 2 Limoni Verdi; 4 Cucchia ...
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  • Merluzzo alla pizzaiola
    Merluzzo alla pizzaiola
    Ingredienti: 600 gr. di Filetti Di Merluzzo; 500 gr. di Pomodori Pelati; 3 Cucchiai di Olive Nere Snocciolate A Rondelle; 2 Cu ...
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  • Cefalo con zucchine
    Cefalo con zucchine
    Ingredienti: 1 Cefalo Di 1000 G; 200 gr. di Zucchine; 1 Ciuffo di Prezzemolo; 4 Cucchiai di Olio D oliva; Sale; Pepe ...
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  • Calamaretti al radicchio
    Calamaretti al radicchio
    Ingredienti: 16 Calamaretti Già Puliti; 700 gr. di Radicchio Di Treviso; 1 Spicchio di Aglio; 1 Cucchiaio di Prezzemolo Trita ...
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  • Palombo dorato
    Palombo dorato
    Ingredienti: 600 gr. di Palombo Tagliato A Fette; 100 gr. di Pangrattato; Olio Per Friggere; 2 Uova; 2 Limoni; Sale; Pepe ...
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  • Urta
    Urta
    Ingredienti: 1 Orata Di 1200 G; Sale; Pepe; Olio D oliva; 1000 gr. di Pomodori A Pezzi; 1000 gr. di Peperoni Rossi Sminuzzati ...
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