• Trota alla provenzale
    Trota alla provenzale
    Ingredienti: 4 Trotelle Da Porzione; 4 Pomodori; 1 Peperone Rosso; 100 gr. di Olive Nere; 3 Patate; 2 Bicchieri di Vino Bia ...
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  • Huanchinango in verde
    Huanchinango in verde
    Ingredienti: 1 Dentice Di 2000 G; 4 Uova; 4 Limoni; 2 Bicchieri di Olio Di Semi; 1 Mazzo di Prezzemolo; 1 Arancia; 1 Cipoll ...
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  • Sogliole in saor
    Sogliole in saor
    Ingredienti: 4 Sogliole Di 200 G; 500 gr. di Cipolle Bianche; 30 gr. di Uvetta Sultanina; 30 gr. di Pinoli; 1 Cucchiaio di Z ...
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  • Cozze alla crema
    Cozze alla crema
    Ingredienti: 1500 gr. di Cozze; 1 Cipolla Grande; 100 cl. di Vino Bianco Secco; 1 Carota; 2 Spicchi di Aglio; 1 Rametto di T ...
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  • Gamberoni ai capperi
    Gamberoni ai capperi
    Ingredienti: 20 di Gamberoni; 1 Noce Grande di Burro; 1 Spicchio di Aglio; 30 gr. di Capperi Sott aceto; 2 Cucchiai di Aceto Di ...
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  • Baccalà col cavolfiore
    Baccalà col cavolfiore
    Ingredienti: 500 gr. di Baccalà; 200 gr. di Pomodori Pachino; 1 Cucchiaio di Capperi Sott olio; 6 Olive Nere; 1 Acciuga Sot ...
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  • Aliciotti con carciofi
    Aliciotti con carciofi
    Ingredienti: 800 gr. di Acciughe; 8 Carciofi; 2 Limoni; 2 Spicchi di Aglio; Prezzemolo Tritato; Olio D oliva Extra-vergine; S ...
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  • Aragosta in bellavista
    Aragosta in bellavista
    Ingredienti: 1 Aragosta Di 1000 G; Sale; Pepe In Grani; 2 Cipolle; 2 Carote; 1 Compressa di Gelatina; 1 Pancarré; Tartufo N ...
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  • Baccalà in umido
    Baccalà in umido
    Ingredienti: 600 gr. di Baccalà Ammollato Senza Pelle E Spine; 1/2 Bicchiere di Olio D oliva; 1 Cipolla; 1 Spicchio di Aglio; ...
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  • Cozze alla parigina
    Cozze alla parigina
    Ingredienti: 1500 gr. di Cozze; 1 Bicchiere di Vino Champagne; Pepe; Sale; 1 Vasetto di Maionese; 1 Cucchiaio di Prezzemolo Tri ...
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  • Carpa con i porri
    Carpa con i porri
    Ingredienti: 1 Carpa; 25 cl. di Panna Da Cucina; 400 gr. di Porri; 1 Bicchiere di Vino Bianco Secco; Olio D oliva; Burro; Far ...
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  • Seppioline alla cetrullo
    Seppioline alla cetrullo
    Ingredienti: 400 gr. di Seppioline; 1 Cucchiaio di Capperi; 2 Acciughe; 1 Spicchio di Aglio; 1 Ciuffo di Prezzemolo; 2 Cucchia ...
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