• Cefalo con zucchine
    Cefalo con zucchine
    Ingredienti: 1 Cefalo Di 1000 G; 200 gr. di Zucchine; 1 Ciuffo di Prezzemolo; 4 Cucchiai di Olio D oliva; Sale; Pepe ...
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  • Sogliole in saor
    Sogliole in saor
    Ingredienti: 4 Sogliole Di 200 G; 500 gr. di Cipolle Bianche; 30 gr. di Uvetta Sultanina; 30 gr. di Pinoli; 1 Cucchiaio di Z ...
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  • Baccalà in umido
    Baccalà in umido
    Ingredienti: 600 gr. di Baccalà Ammollato Senza Pelle E Spine; 1/2 Bicchiere di Olio D oliva; 1 Cipolla; 1 Spicchio di Aglio; ...
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  • Baccalà al latte
    Baccalà al latte
    Ingredienti: 800 gr. di Baccalà Bagnato; 50 gr. di Burro; 3 Cipolle; 100 cl. di Latte; Farina; Olio D oliva; Formaggio Parm ...
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  • Zuppa di corata di pesce
    Zuppa di corata di pesce
    Ingredienti: 1 Carpa Di 1500 G Con Interiora E Uova; 200 gr. di Carote; 100 gr. di Sedano Rapa; 100 cl. di Acqua; Sale; 8 Gr ...
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  • Strudel di lucioperca
    Strudel di lucioperca
    Ingredienti: 100 gr. di Farina Per Pasta Per Strudel; 400 gr. di Filetto Di Branzino; 80 gr. di Pangrattato Abbrustolito; 100 ...
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  • Pesce spada allo spumante
    Pesce spada allo spumante
    Ingredienti: 4 Fette di Pesce Spada (800 G); 1/2 Bottiglia di Vino Spumante Secco; Farina; 4 Cucchiai di Olio D oliva; Pepe; Sal ...
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  • Aguglie al pomodoro
    Aguglie al pomodoro
    Ingredienti: 1000 gr. di Aguglie; 800 gr. di Pomodori Maturi Sodi; 1 Cipolla; 1 Spicchio di Aglio; Prezzemolo; Origano; Olio ...
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  • Aliciotti con carciofi
    Aliciotti con carciofi
    Ingredienti: 800 gr. di Acciughe; 8 Carciofi; 2 Limoni; 2 Spicchi di Aglio; Prezzemolo Tritato; Olio D oliva Extra-vergine; S ...
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  • Calamari con i finocchi
    Calamari con i finocchi
    Ingredienti: 600 gr. di Calamari Già Svuotati E Spellati; 2 Finocchi; 1 Carota; 1 Costa di Sedano; 1 Carota Piccola; Insala ...
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