• Cozze alla crema
    Cozze alla crema
    Ingredienti: 1500 gr. di Cozze; 1 Cipolla Grande; 100 cl. di Vino Bianco Secco; 1 Carota; 2 Spicchi di Aglio; 1 Rametto di T ...
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  • Aragosta in bellavista
    Aragosta in bellavista
    Ingredienti: 1 Aragosta Di 1000 G; Sale; Pepe In Grani; 2 Cipolle; 2 Carote; 1 Compressa di Gelatina; 1 Pancarré; Tartufo N ...
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  • Strudel di lucioperca
    Strudel di lucioperca
    Ingredienti: 100 gr. di Farina Per Pasta Per Strudel; 400 gr. di Filetto Di Branzino; 80 gr. di Pangrattato Abbrustolito; 100 ...
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  • Stoccafisso mantecato
    Stoccafisso mantecato
    Ingredienti: 700 gr. di Stoccafisso Bagnato; Prezzemolo; 1 Spicchio di Aglio; 1 Cipolla; 3 Patate; 2 Limoni; Olio D oliva; P ...
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  • Seppioline alla cetrullo
    Seppioline alla cetrullo
    Ingredienti: 400 gr. di Seppioline; 1 Cucchiaio di Capperi; 2 Acciughe; 1 Spicchio di Aglio; 1 Ciuffo di Prezzemolo; 2 Cucchia ...
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  • Polipo al vino rosso
    Polipo al vino rosso
    Ingredienti: 1 Polipo Da 1000 G; 1 Cipolla; 1 Spicchio di Aglio; 1 Rametto di Rosmarino; 1/2 Bicchiere di Vino Rosso; 2 Foglie ...
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  • Acciughe alle olive
    Acciughe alle olive
    Ingredienti: 500 gr. di Acciughe Fresche; 2 Spicchi di Aglio; 1 Peperoncino; 1/2 Bicchiere di Olio D oliva; 3 Limoni; 100 gr. ...
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  • Moscardini del corsaro
    Moscardini del corsaro
    Ingredienti: 500 gr. di Moscardini; 1/2 Cipolla; 1/2 Bicchiere di Vino Bianco Secco; 1 Spicchio di Aglio; 1 Pizzico di Peperon ...
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  • Anguilla con le verze
    Anguilla con le verze
    Ingredienti: 800 gr. di Anguille; 100 gr. di Pancetta Affumicata; 30 gr. di Burro; 1 Verza Piccola; 4 Scalogni; 2 Carote; ...
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  • Coda di rospo in umido
    Coda di rospo in umido
    Ingredienti: 800 gr. di Coda Di Rospo (rana Pescatrice); Farina; Olio D oliva; 2 Spicchi di Aglio; 2 Pomodori Perini; Prezzemo ...
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