• Conchiglie di pesce
    Conchiglie di pesce
    Ingredienti: 2 Trote (500 G); 2 Sogliole (400 G); 70 gr. di Porri; 30 gr. di Formaggio Parmigiano Grattugiato; 30 gr. di Bu ...
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  • Strudel di lucioperca
    Strudel di lucioperca
    Ingredienti: 100 gr. di Farina Per Pasta Per Strudel; 400 gr. di Filetto Di Branzino; 80 gr. di Pangrattato Abbrustolito; 100 ...
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  • Stoccafisso mantecato
    Stoccafisso mantecato
    Ingredienti: 700 gr. di Stoccafisso Bagnato; Prezzemolo; 1 Spicchio di Aglio; 1 Cipolla; 3 Patate; 2 Limoni; Olio D oliva; P ...
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  • Polipo al vino rosso
    Polipo al vino rosso
    Ingredienti: 1 Polipo Da 1000 G; 1 Cipolla; 1 Spicchio di Aglio; 1 Rametto di Rosmarino; 1/2 Bicchiere di Vino Rosso; 2 Foglie ...
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  • Pesce spada al verde
    Pesce spada al verde
    Ingredienti: 4 Fette di Pesce Spada; 1 Spicchio di Aglio; Prezzemolo; Vino Bianco; Farina; 2 Cucchiai di Aceto Di Vino; Olio D o ...
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  • Anguilla con le verze
    Anguilla con le verze
    Ingredienti: 800 gr. di Anguille; 100 gr. di Pancetta Affumicata; 30 gr. di Burro; 1 Verza Piccola; 4 Scalogni; 2 Carote; ...
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  • Kedgeree di baccalà
    Kedgeree di baccalà
    Ingredienti: 850 gr. di Baccalà; 200 gr. di Riso; 3 Uova Sode; 1 Foglia di Alloro Per La Salsa;50 cl. ...
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  • Acciughe alle olive
    Acciughe alle olive
    Ingredienti: 500 gr. di Acciughe Fresche; 2 Spicchi di Aglio; 1 Peperoncino; 1/2 Bicchiere di Olio D oliva; 3 Limoni; 100 gr. ...
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  • Frittata di trota
    Frittata di trota
    Ingredienti: 250 gr. di Filetti Di Trota; 1 Spicchio di Cipolla; 1 Cucchiaio di Olio D oliva Extra-vergine; 1 Cucchiaio di Prez ...
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  • Calamari con i finocchi
    Calamari con i finocchi
    Ingredienti: 600 gr. di Calamari Già Svuotati E Spellati; 2 Finocchi; 1 Carota; 1 Costa di Sedano; 1 Carota Piccola; Insala ...
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  • Coda di rospo in umido
    Coda di rospo in umido
    Ingredienti: 800 gr. di Coda Di Rospo (rana Pescatrice); Farina; Olio D oliva; 2 Spicchi di Aglio; 2 Pomodori Perini; Prezzemo ...
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  • Palombo alla marinara
    Palombo alla marinara
    Ingredienti: 800 gr. di Trance Di Palombo; 250 gr. di Pomodori; Origano; Capperi; 1 Spicchio di Aglio; 6 Cucchiai di Olio D ol ...
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  • Moscardini del corsaro
    Moscardini del corsaro
    Ingredienti: 500 gr. di Moscardini; 1/2 Cipolla; 1/2 Bicchiere di Vino Bianco Secco; 1 Spicchio di Aglio; 1 Pizzico di Peperon ...
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