• Stoccafisso in potacchio
    Stoccafisso in potacchio
    Ingredienti: 400 gr. di Stoccafisso Secco (o 800 G Di Stoccafisso Bagnato); 300 gr. di Pomodori Maturi; 4 Filetti D acciughe ...
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  • Poached haddock
    Poached haddock
    Ingredienti: 500 gr. di Haddock; 50 cl. di Latte; 100 gr. di Burro; 1/2 Limone; 1 Ciuffo di Prezzemolo ...
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  • Sogliole al brandy
    Sogliole al brandy
    Ingredienti: 350 gr. di Filetti Di Sogliola; 70 gr. di Burro; 1 Bicchierino di Brandy; 2 Cucchiaini di Senape; 1/2 Limone; Fa ...
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  • Coregone alla bolsenese
    Coregone alla bolsenese
    Ingredienti: Coregone; Aceto Di Vino; Acqua; Olio D oliva; Sale; Pepe; Olio D oliva; 3 Spicchi di Aglio; Salvia O Finocchio Se ...
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  • Astice con fagioli
    Astice con fagioli
    Ingredienti: Astice; Cipolla; Aglio; Olio D oliva; Vino Bianco Secco; Brandy; Fagioli (meglio Imbottiti); Prezzemolo; Basilico ...
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  • Sarde fritte
    Sarde fritte
    Ingredienti: 16 Sarde Freschissime; 2 Uova; 1 Ciuffo di Prezzemolo; 1/2 Spicchio di Aglio; Farina; Pangrattato; 2 Cucchiai di ...
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  • Ensalada de pescado
    Ensalada de pescado
    Ingredienti: 500 gr. di Pesce Bianco (orata, Nasello) A Pezzi; 100 gr. di Olive Verdi Snocciolate; 2 Cipolle; Insalata Romana ...
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  • Razza con i peperoni
    Razza con i peperoni
    Ingredienti: 4 Fette di Razza (250 G Ogni Fetta); 25 cl. di Vino Bianco; 1 Foglia di Alloro; 4 Gambi di Prezzemolo; 1 Peperone ...
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  • Pesce spada agli aromi
    Pesce spada agli aromi
    Ingredienti: 4 Fette di Pesce Spada (altezza 2 Cm); Farina; 1 Bicchiere di Vino Bianco; 2 Spicchi di Aglio; Prezzemolo; Menta; T ...
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