• Sarde ripiene
    Sarde ripiene
    Ingredienti: 700 gr. di Sarde Fresche; 2 Uova; Mollica Di Pane Raffermo; Poca di Farina Bianca; Poco di Latte; 2 Cucchiai di F ...
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  • Pesce spada a giotta
    Pesce spada a giotta
    Ingredienti: 800 gr. di Pesce Spada; 100 gr. di Olio D oliva; 20 gr. di Capperi Piccoli; Prezzemolo Tritato; 100 gr. di Sals ...
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  • Sogliole al brandy
    Sogliole al brandy
    Ingredienti: 350 gr. di Filetti Di Sogliola; 70 gr. di Burro; 1 Bicchierino di Brandy; 2 Cucchiaini di Senape; 1/2 Limone; Fa ...
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  • Razza con i peperoni
    Razza con i peperoni
    Ingredienti: 4 Fette di Razza (250 G Ogni Fetta); 25 cl. di Vino Bianco; 1 Foglia di Alloro; 4 Gambi di Prezzemolo; 1 Peperone ...
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  • Polpettone di salmone
    Polpettone di salmone
    Ingredienti: 500 gr. di Polpa Di Salmone Conservata Al Naturale; 1 Cipolla Piccola; 1 Carota Piccola; 1 Mazzetto di Prezzemol ...
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  • Orata alla rucola
    Orata alla rucola
    Ingredienti: 400 gr. di Orata; 1/2 Limone; 2 Spicchi di Aglio; 1 Mazzetto di Insalata Rucola; 1 Scalogno; 1 Rametto di Rosmar ...
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  • Trota alle mandorle
    Trota alle mandorle
    Ingredienti: 4 Trote Da Porzione; 200 gr. di Mandorle Pelate A Fette; Olio D oliva; Sale; Pepe; 1 Noce Grande di Burro; Farina ...
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  • Baccalà con piselli
    Baccalà con piselli
    Ingredienti: Olio D oliva; 600 gr. di Baccalà A Pezzi Grandi; 1 Cipolla Tritata; Abbondante di Prezzemolo; 600 gr. di Pise ...
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  • Baccalà al pomodoro
    Baccalà al pomodoro
    Ingredienti: 100 gr. di Baccalà Ammollato; 80 gr. di Pomodori Pelati; Prezzemolo; Basilico In Foglie; Olio D oliva Extra-verg ...
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